奶汁生菜

奶汁生菜是以生菜、花椰菜為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：奶汁生菜
• 主要原料：生菜、花椰菜、牛奶
• 輔料：澱粉
• 調料：鹽、味素

製法

把生菜、花椰菜切小，炒鍋中油燒熱，倒入切好的菜;加食鹽、上湯等調味，盛盤，花椰菜在中央;煮牛奶，加一些上湯，用食鹽、澱粉及味素調味，熬成稠汁，澆在菜上。

小提示

與一般的蔬菜製作方法相比，奶汁燴菜可有效地提高菜餚的鈣含量，其淡淡的奶香也更能迎合孕媽媽的胃口。