失水山梨醇單月桂酸酯

失水山梨醇單月桂酸酯是唬拍 色或棕褐色液體，別稱月桂山梨坦。

又稱斯盤''U、月桂山梨坦。 非離子表面活性劑。唬拍 色或棕褐色液體。一皂化值 1 f}0一17UrrygKClH乍，拜值311一36}m} 1}17I}龜，酸值落8r.-y K(]H奄，水含量石1.})，撇度}ZUf}rrr}'a } s ,無毒，.無嗅。可與有機物和油類混溶，分散於幾水中呈乳濁液，}ILH值}i.}}*具有良好的乳化，滲透，分散和 去污力:由山梨醇與月桂酸進行酩化反應並脫水製得。用以 製備}} l(7型乳液的乳化劑以及食品和潤滑劑的乳化劑等