山梨醇酐單月桂酸酯(食品添加劑:山梨醇酐單月桂酸酯)

山梨醇酐單月桂酸酯

食品添加劑:山梨醇酐單月桂酸酯一般指本詞條

山梨醇酐單月桂酸酯是一種有機化合物,分子式為C18H34O6

基本介紹

  • 中文名:山梨醇酐單月桂酸酯
  • 英文名:Sorbitan monolaurate
  • 化學式:C18H34O6
  • 分子量:346.46
  • CAS登錄號:1338-39-2
  • EINECS登錄號:215-663-3
編號系統,基本信息,物化性質,安全信息,用途,

編號系統

CAS號:1338-39-2
MDL號:MFCD00005365
EINECS號:215-663-3
RTECS號:WG2920000
BRN號:8355657
PubChem號:24888379

基本信息

中文名稱:山梨醇酐單月桂酸酯
中文別名:山梨醇酐十二酸酯;斯盤 20; 失水山梨醇單月桂酸酯; 司班20; 司盤20
英文名稱:Sorbitan monolaurate
英文別名:Sorbitan Monolaurate; Arlasel 20; Glycomul LC; SPAN(TM) 20; (R)-1-((2S,3R,4S)-3,4-Dihydroxytetrahydrofuran-2-yl)-2-hydroxyethyl dodecanoate

物化性質

外觀與性狀:透明無色液體
密度:1.032 g/mL at 25 °C(lit.)
沸點:516.1ºC at 760mmHg
折射率:n20/D 1.474(lit.)

安全信息

海關編碼:34021300
WGK Germany:1
安全說明:S24/25
RTECS號:WG2920000

用途

用作乳化劑、潤滑劑、潤濕劑、分散劑、增稠劑等。

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