基本介紹
- 中文名：太極羹
- 主要食材：菠菜葉，玉米粒各適量
- 分類：湯羹
用料,做法,
用料
材料 |
菠菜葉 |
玉米粒各適量 |
澱粉少許 |
做法
1. 菠菜葉洗淨燙熟，擠乾水分後切碎。玉米粒用榨汁機加水打成玉米漿,按你喜好的口味分別下調味料調味，加濕澱粉勾芡煮成羹分盛入兩碗或碟中，然後用自折的錫紙條隔在最後盛羹的盆中，小心地將兩種羹倒入，形成太極形狀，抽起錫條,最後各取一小勺菠菜羹和玉米羹點作太極眼即可 |
太極羹
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