太極玉米天河素是一道菜品，製作材料有玉米羹罐頭、菠菜泥、西式雞清湯、味素、精鹽、白糖、濕澱粉等。 菜品介紹,製作材料,特色,製作方法,提示, 菜品介紹菜系及功效：美味粥湯工藝：燒製作材料主料：玉米羹罐頭1桶。調料：菠菜泥50克,西式雞清湯500克,味素8克,精鹽5克,白糖2克,濕澱粉30克。特色清香濃郁，鮮鹹爽口。製作方法鍋中下入雞清湯400克，加入玉米羹、味素、精鹽、白糖，調勻燒開，下入濕澱粉20克勾芡，盛入湯窩（盅子）中。將鍋刷淨，下入雞清湯，調入菠菜泥燒開，調入味素3克、精鹽2克，下入濕澱粉勾芡，用平勺盛入湯窩中玉米羹一邊成太極狀。再用小勺盛1勺玉米羹點在素菜羹一邊的太極魚眼處，用小勺盛鍋中餘下的素菜羹1勺點在玉米羹一邊的太極魚眼處即成。提示可根據需要在成品羹中撒入適量熟金華火腿末。
