天水雅居江鮮會館金融街店是位於北京市西城區太平橋大街18號豐融國際大廈南翼2-3樓近辟才胡同、金融街購物中心東、豐盛胡同南的一家餐館。
基本介紹
- 中文名：天水雅居江鮮會館金融街店
- 餐館名稱：天水雅居江鮮會館 金融街店
- 地區：北京市
- 人均價格：750
- 營業時間：午餐11:00-13:30
餐館類型,餐館簡介,推薦菜,
餐館類型
浙菜
適宜商務宴請
餐館簡介
天水雅居江鮮會館金融街店最大的賣點就是食材的新鮮，可這並沒有讓天水雅居放鬆對味道的把控。餐廳匯集了地道的江鮮名廚，烹調出的江鮮菜，其形、其色、其味，既保留了菜餚質樸、鄉土氣息濃郁的特點，又進行了一系列創新，最大限度地保持了江鮮菜的原汁原味，其中清蒸長江刀魚、春筍燒鯽魚、白煨河豚、紅蒸鰣魚最具代表。刀魚好不好，歸根結底一個字：“鮮”，同樣一條刀魚，剛撈出來和經過保鮮的味道大不一樣，當各家飯店都在吆喝魚貨源正宗的時候，天水雅居已先人一步，在長江畔籌建了“長江三鮮”養殖場。正宗還不夠，關鍵是新鮮，這裡午宴用的是早潮的刀魚，晚宴用的是晚潮的刀魚，一流的“當潮刀魚”配上一流的烹飪技術，讓鮮、香相得益彰，相輔相成。天水雅居難得之處就在於對菜品的純綠色烹飪，不用加任何調料，只是用鹽焗熟，保留了食材的低膽固醇、高維生素的營養，也保持了它天然醇香的味道。從大廚到原材料均來自江陰本地，不用去江陰，你照樣可以吃到最正宗的長江鮮。餐廳菜餚出品走清淡路線，很符合現代都市人健康養生的理念，大受歡迎。餐廳裝修奢華、大氣，水晶吊燈、沙發座椅、綠色植物、電視、沙發等一切飾物都凸顯出典雅、氣派的用餐格調，是商務宴請的絕佳場地。
特色服務：可以刷卡，有停車位，提供線上選單，有包廂。
推薦菜
河豚 | 鳳凰豆腐 | 螺絲 |
刀魚 | 衝浪河豚 | 鰣魚 |
