天水雅居（原名江陰天水雅居餐飲管理有限公司，2008年6月1日經江蘇省工商局核准，更名為“江蘇天水雅居餐飲管理有限公司“）成立於1998年1月。
基本介紹
- 中文名：江蘇天水雅居餐飲管理有限公司
- 成立時間：1998年1月
- 主要成就：榮獲2007年“江蘇名宴”稱號
- 特色菜品：養生菜、霞客菜、河豚宴
公司發展,榮譽資質,企業文化,
公司發展
江蘇天水雅居餐飲管理有限公司，成立於1998年1月，至今已有12年時間。在這12年中間，公司從一個只有30餘員工，全年營業收入不足400萬元的社會餐飲，成功創建了自己的知名品牌，在上海、江陰、泰州、北京等地區設有14個分店（具體為：天水雅居薇庭花園，天水雅居海鮮大食代，天水雅居江鮮會館，朋生雅居大酒店（四星級），天水雅居虹橋店，天水雅居濱江店、天水金殿、天水雅居聯豐店，天水雅居姜堰店，天水雅居溱湖度假村、天水雅居上海西藏南路店，天水雅居上海外灘店、天水雅居北京徐霞客會館以及2010年七月份開業的四星級賓館——泰興東方大店）、三大中心（天水雅居配送中心、培訓中心、研發中心）以及三個上遊資源產業（在江西景德鎮建立餐具廠，在青陽成立綠色產業公司，在長江畔籌建“長江三鮮”刀魚、鰣魚、河豚為主體的江鮮養殖場），擁有3800餘名員工的大型餐飲連鎖管理集團。並成立了以長江鮮、養生菜、霞客菜（榮獲2007年“江蘇名宴”稱號）、河豚宴等創意菜為主題的特色餐廳。自2002年以來，公司營收總額一直位居地區餐飲行業之首，2006年營業收入首次突破2億元人民幣，達到2.12億元，2009年上升為3.15億元，經濟指標的持續增長，確保了天水雅居成為省內餐飲航母的地位。
榮譽資質
天水雅居在經營過程中逐漸形成的品牌，隨著企業的快速發展，不斷為社會認同，並顯現了她的深厚內涵。首先，公司經過幾年運作，打造出了三個“第一”：其一，2004年4月，公司順利通過了ISO9001 全面質量管理體系的認證，成為省內第一個通過認證的酒店，並填補了江蘇餐飲行業質量認證體系的空白；其二，2004年10月，天水雅居榮獲“江蘇省優質服務獎，”成為全省餐飲行業第一個獲此殊榮的企業；其三，2005年8月，我們同時獲得“中華餐飲名店”和“全國餐飲業名牌企業”兩個稱號，其中，“全國餐飲業名牌企業”稱號又是當時江蘇餐飲業唯一的一家。這三個第一，成為了天水雅居躍上新台階的助動劑。在此基礎上，天水雅居於2006年被評為“江蘇十佳餐飲企業”，2006年，又首次躋身“全國餐飲百強企業“行列，2007年至2009年連續三年保持“百強企業”稱號；2009年4月份獲得“中國長江鮮名店”稱號，2010年7月被國家商務部評選為“中國餐飲服務名牌企業”。至此，天水雅居已真正邁入了一個全新的運行軌跡，品牌效應快速提高，市場份額快速擴新。公司董事長吳雯玉先後榮獲“無錫市十佳女企業家”、”“無錫市三八紅旗手”、“無錫市十佳民營企業家”、“江蘇十佳餐飲企業家“、“江蘇餐飲行業優秀會長”等榮譽。2007年4月起，她連續被評為“全國餐飲業優秀企業家”，2009年2月被授予“中國誠信企業家”稱號。與此同時，吳雯玉董事長也先後擔任了江陰市女企業家協會副會長、江陰市青年企業家聯合會付會長、江陰市工商聯常委、無錫市工商聯執委、江陰市政協委員、江陰市烹飪協會/餐飲協會常委副會長、無錫市餐飲協會副會長、江蘇省餐飲協會副會長、江蘇省工商聯餐飲分會副會長等職務。
企業文化
企業知名度的提高，社會地位的上升，但天水雅居並沒有忘卻應該承擔的社會義務，董事長吳雯玉一直以感恩的心來回饋社會。自2003年以來，公司以捐資辦學、資助貧困生、愛心捐募等形式，先後為公益事業贊助了近300萬元人民幣，2006年12月贊助江陰慈善協會200萬元被江陰市慈善協會設立為“天水雅居扶貧助困基金”。天水雅居飲水思源，熱心社會公益的舉措，受到了各界的廣泛好評，成為我們與廣大顧客“心貼近、情相融、目標一致”的重要基礎。
創新創優是企業飛躍的基礎，為了做好這一工作，07年起度我們緊緊抓住研發和配送兩個重點，狠下功夫，實施專利、品牌、標準三大目標並進的戰略，一年以來已取得了初步效果。現在在公司內部已建立了整套連鎖管理和單店管理的標準化管理手冊，特別值得一提的是：經過近一年的努力，天水雅居已經成為國內第少數幾家建立中餐正餐菜餚出品標準化制訂工作的酒店，即將成為第一個正餐行業實現主輔材料量化配送的酒店。標準的創造，為天水雅居品牌的更上一層樓，為連鎖經營的專利市場化奠定了堅實的基礎。這是天水雅居成立十多年來的一個重大突破。
目前，天水雅居餐飲管理有限公司正以獨特的企業文化，獨創的經營理念，獨樹一幟的管理體系，朝著規模化、產業化、集團化的目標邁進。
