大黃蘋果醬，以蘋果為主料的食品。
材料 | 用量 |
蘋果 | 500克 |
黃砂糖 | 250克 |
大黃莖 | 500克 |
新鮮檸檬汁 | 幾滴 |
1. 新鮮蘋果洗淨，去皮去籽，切丁；大黃莖去外皮（也可不削皮），切丁 |
2. 鍋中倒入大黃丁，擠入幾滴檸檬汁，煮2分鐘 |
3. 下蘋果丁，轉中火，邊煮邊攪拌，煮10分鐘至大黃的纖維完全消失 |
4. 撇去浮沫，轉小火，煮至蘋果軟爛，果醬呈濃稠狀，表面出現光澤，加入黃砂糖 |
5. 邊煮邊攪拌，煮沸至糖熔化，關火 |
6. 做好的大黃蘋果醬，放至完全冷卻後，裝瓶密封 |
大黃蘋果醬，以蘋果為主料的食品。用料材料用量蘋果500克黃砂糖250克大黃莖500克新鮮檸檬汁幾滴做法1. 新鮮蘋果洗淨，去皮去籽，切丁；大黃莖去外皮（也可不削皮），切丁2. 鍋中倒入大黃丁，擠入幾滴檸檬汁，煮2分鐘3....
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