大蔥炒豬血

大蔥炒豬血是一道菜品，原料為豬血、大蔥、豆腐、油、鹽。

基本介紹

• 中文名：大蔥炒豬血
• 主要食材：豬血，大蔥，豆腐
• 輔料：油、鹽
• 主要工藝：炒

製作過程

1、豬血切片

2、豆腐切片（這都是家裡吃火鍋的剩料），有凍豆腐和鮮豆腐，紅色的是火腿（沒放在此菜里）

3、大蔥切段，姜切絲

4、油熱後，先下蔥姜爆香

5、放入豬血，輕輕顛勺，用鏟子時不要用力太大，因為豬血太脆，容易翻碎

6、豬血很容易熟，等豬血顏色變暗，放入豆腐翻炒一下，加鹽拌勻即可。一款簡單補血美容的大蔥炒豬血做好了，請親們嘗嘗吧