《大自然的食譜》是一部由[法] 克里斯托夫·布蘭 所著書籍，湖南美術出版社出版發行。
基本介紹
- 書名：大自然的食譜
- 作者：[法] 克里斯托夫·布蘭
- ISBN：9787535680976
- 出版社：湖南美術出版社
出版信息,內容簡介,作者簡介,叢書信息,
出版信息
作者:[法] 克里斯托夫·布蘭
出版社:後浪丨湖南美術出版社
出品方:後浪
副標題:米其林大廚的調味魔法
原作名:En cuisine avec Alain Passard
譯者:唐蜜
出版年:2019-6
頁數:96
定價:49.80元
裝幀:平裝
叢書:後浪漫
ISBN:9787535680976
出版社:後浪丨湖南美術出版社
出品方:後浪
副標題:米其林大廚的調味魔法
原作名:En cuisine avec Alain Passard
譯者:唐蜜
出版年:2019-6
頁數:96
定價:49.80元
裝幀:平裝
叢書:後浪漫
ISBN:9787535680976
內容簡介
漫畫家克里斯托夫·布蘭花費近三年時間，跟隨記錄米其林三星大廚阿蘭·帕薩的後廚人生。從餐廳到菜園，他以畫筆記述和描摹這位大廚的生活哲學和品鑑藝術，以風趣幽默的視角帶領我們認識一位尊重自然、以天然為美的廚藝大師。本書介紹了15道主廚私房菜的做法，並附有詳細的食譜，供讀者體驗烹飪法餐的樂趣。
作者簡介
克里斯托夫·布蘭（Christophe Blain），法國插畫師、圖像小說作者，生於1970年。代表作有《海盜伊薩克》和《奧賽站台》。
叢書信息
後浪漫 (共108冊), 這套叢書還有 《布魯克林的巴別塔》,《沙丁魚罐頭之味》,《銀河鐵道之夜》,《漫畫神話：混亂之子》,《櫻花男孩》 等。
