基本介紹
- 中文名:大米麵發糕
- 主要食材:大米麵,富強粉
- 分類:清蒸,糕點
用料
材料 |
大米麵 |
富強粉 |
牛奶 |
酵母粉 |
糖 |
南瓜籽仁兒 |
蔓越莓乾 |
青紅絲 |
黑加侖乾 |
做法
1. 將原料混合成這個樣子稠稀,經過一夜的發酵 | |
2. 烘焙模具慕斯圈兒放在鋪好油紙的竹蒸籠上,倒入大米麵糊 | |
3. 因為漲發的緣故八分滿即可,用刮板弄平 | |
4. 均勻的在麵糊表面放入輔料 | |
5. 擔心漲發頂出蓋子,加高了一個竹籠圈,大火足夠的水分,蒸製50分鐘再燜制5分鐘 | |
6. 打開蓋子蒸熟的大米麵發糕,連續蒸了兩個都是金字塔呢 |
材料 |
大米麵 |
富強粉 |
牛奶 |
酵母粉 |
糖 |
南瓜籽仁兒 |
蔓越莓乾 |
青紅絲 |
黑加侖乾 |
1. 將原料混合成這個樣子稠稀,經過一夜的發酵 | |
2. 烘焙模具慕斯圈兒放在鋪好油紙的竹蒸籠上,倒入大米麵糊 | |
3. 因為漲發的緣故八分滿即可,用刮板弄平 | |
4. 均勻的在麵糊表面放入輔料 | |
5. 擔心漲發頂出蓋子,加高了一個竹籠圈,大火足夠的水分,蒸製50分鐘再燜制5分鐘 | |
6. 打開蓋子蒸熟的大米麵發糕,連續蒸了兩個都是金字塔呢 |
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