大立菊

大立菊是菊目，菊科的植物。大立菊每株開花數百朵乃至數千朵，以其布列整齊、花團錦簇、富麗堂皇的龐大身姿與其他菊花相媲美。在著花數量和空間利用上，雄居各類藝菊之首。它是某些品種菊經過特殊培育和藝術加工而長成的觀賞價值較高的一種藝菊。

大立菊有獨特的栽培形式，從品種篩選、基質選用、花期控制、摘心培蕾、施肥灌水，到吊竹“教行”、裱扎等各階段均有嚴格的栽培條件和技術措施，在藝菊技術中是最複雜、難度最大的一種。其鑑賞標準以主幹伸展、位置適中、花枝分布均勻、花朵開放一致、裱扎序列整齊、氣魄雄偉壯觀為上品。

基本介紹

• 中文學名：大立菊
• 拉丁學名：Dendranthema morifolium (Ramat.) Tzvel.
• 別稱：千頭菊
• 二名法：Dendranthema morifolium
• 界：植物界
• 門：被子植物門(Angiospermae)
• 綱：雙子葉植物綱(Dicotyledoneae)
• 亞綱：合瓣花亞綱 Sympetalae
• 目：桔梗目 Campanulales
• 科：菊科Compositae
• 屬：大立菊屬
• 種：大立菊種

盆栽技術

嫁接

1、砧木的採集與培育

以前，莆田地區一般用青蒿作大立菊的砧木，採用播種青蒿種子，人工培育青蒿工作量大，後來用莆田沿海地區田梗上分布廣泛的野艾作砧木，經對比試驗，發現用野艾作砧木具有明顯的優點：主幹明顯，側枝多，根系發達，長勢旺，抗性好，與菊花接穗親和力更強，嫁接成活率高，可降低大立菊製作成本，提高經濟效益。莆田市從一九九七年舉辦第一屆菊展至今已舉辦四屆，其中筆者用野艾作砧木的造型菊（大立菊）分獲第三、四屆菊花展覽第一名和特別獎等最高榮譽。野艾有紅梗野艾和青梗野艾、青梗粗葉野艾等，經對比，發現以青梗粗葉野艾作砧木最為理想。在莆田沿海，野艾植物資源十分豐富，筆者一般都在 9 月底-10 月份從野外挖取小苗。採集小苗時，應儘量帶根土，種於花缽中養護，復壯後經常施稀薄液肥。經一兩次霜打後可搬進室內養護，養護中應經常對枝葉進行修剪，促使有效側枝健壯發展。翌年 3 月份將野艾苗定植於準備好的畦地或盆上。

2、接穗的選擇

菊花品種繁多，培育大立菊不是任何菊花品種都能作為接穗之用，因為大立菊品種本身要有一定條件。在莆田市要選擇與野艾的親和力強，發育旺盛，分枝多，梗枝長，並以枝條柔軟者為佳，筆者摸索出的品種有：白蓮、火舞、金盤托桂。

3、嫁接時間及方法

砧木長到 30cm 摘心，留 4-6 個芽成放射形排列作主枝，當主枝上的側芽長至 8-10cm 長，0.3-0.4cm 粗細與接穗相近時即可嫁接， 嫁接時間可從 12 月底開始，最遲到 6 月底接完。根據不同的培養目的,花圈直徑不需太大的可一次性接完， 花圈直徑要求大的可分期分批嫁接。一棵特大大立菊需嫁接菊芽 50-70 個以上，一般一株接一個品種。通常採用劈接法，可先剪取菊芽 6-8cm 長，削成1.5-2cm 長的楔面，再把野艾側枝切斷，（砧木接穗
的橫切一定要是韭菜色的，不能是白心的，這是嫁接成活的關鍵）用快刀從側枝中心劈開比楔面稍長的裂口，將削好的接穗插入裂口底部，可用樹皮環套牢或麻絲綁紮。操作完畢後剪除砧木側枝所有腋芽，保留功能葉片，促使接口早日癒合，接芽恢復生長。接後應立即噴水，用小塑膠袋套上，下連線埠紮緊，減少水分蒸發，保持濕潤；一周后拆除。培養後的嫁接苗須進行 3 次以上換盆，定植前的一次換盆為口徑 30cm 左右為宜，盆太大在定植脫盆時土球易散造成傷根。當 30cm 的大盆不能滿足其生長時，需要定植於特製的容器或特大盆內。

4、肥料的施用

大立菊在生長發育過程中肥料需要量逐漸增大，除施足基肥外，常用追肥和根外追肥來滿足菊株的生長需要。施肥應根據植株生長情況，要考慮氮、磷、鉀成份的合理配合施用，切不可單一使用一種肥料，致使大立菊發育不健全。人畜糞便及餅肥應充分腐熟， 化學肥料要用量適當， 切不可過量。常用的追肥量為 10%濃度的人糞尿，每周一次，或施用 1﹕30 濃度的餅肥浸泡液。小苗施肥宜稍淡，偏重施氮肥，可使菊芽在 5-6 月不易長“柳頭”（假蕾）。 7 月以後氮、磷、鉀肥要均衡，待孕蕾後要施磷肥，使菊花開的更艷、花期更長。一般在 5 月前每周施一次追肥， 5 月以後隨著菊苗的長大對營養的需求也增大應改為 4-5d 施一次， 7 月後 3-4d施一次。濃度可增大至人糞 40%，進口複合肥 1%的濃度。根外追肥也是施肥的一種好辦法，立秋後用尿素 0.5%濃度或磷酸二氮鉀 0.2%的濃度混合進行噴施，每周一次，以傍晚為宜，至花蕾透色時停施。

關鍵技術

嫁接

春季氣溫升高后 ，青蒿長至大約 8 cm 長時進行嫁接 。隨著側枝的生長，按從裡到外的順序依次嫁接小分枝，嫁接的同時不斷將側枝頂頭綁縛在細竹竿上，牽引著向外生長。當中下層側枝長至理想的長度時，便可封頭嫁接，抑制伸長生長，促使接穗生長。

打頭摘心

嫁接後及時進行打頭摘心，以促使多發菊枝，多孕花蕾，使大立菊造型株形豐滿勻稱、枝繁葉茂。一 般直徑 500 cm以上的特大立菊，要進行 6~10 次摘心。由於還存在著青蒿側枝外側嫁接的菊花接穗摘心後枝條生長速度比內側慢的情況，因此對外側菊枝可留長些摘心，內側菊枝相應留短些摘心，以保證花朵整齊一致。特大立菊最後一次摘心大約在8 月上旬停止，以利於菊枝能長得長一些，有利造型。

抹芽剝蕾

9 月中下旬，大立菊枝梢頂部陸續出現數個花蕾 。此時要將葉腋萌發的腋芽、側芽及時徹底地抹除，注意不能傷及葉柄。待枝頂主蕾長至黃豆大小時，將全部側蕾分批自上而下抹除並摘除砧木枝下上的老葉，每節到每枝只留幾乎同樣大小的 1~2 個頂生花蕾，待花蕾初開之際，再清蕾 1 次，留 1 個發育充沛、無病蟲害的頂生花蕾作主蕾，使頂蕾同時破綻，開出花徑相同大的花朵。

綁紮整形

當枝頂花蕾透色後，將大立菊從畦地中挖出即可吊裝上盆，時間在 10 月上旬。為防止吊裝時碰損花枝，可先將中心花枝綁紮成型，上盆後再將其餘花枝裱紮成型。

中心花枝綁紮方法：一是製作底架。先用 1 根粗竹竿緊貼蒿苗主幹，底端深錨於盆中固定，再用粗鐵絲將主幹與竹竿綁緊增加穩固性。然後將 3~4 根寬 2~3 cm 的寬竹片互相在中段交叉，固定於中央竹竿上，兩端用斜插或宜插於土中的粗竹竿支撐，使寬竹片平直伸展或呈弧度彎曲。相鄰竹片夾角為 45°或 60°，製成大立菊造型各竹圈的 支 撐 底 架 。底 架 在 主 乾 上 的 固 定 點 （即寬竹片 的 交 叉 點 ）距 主 乾 頂 端10~20 cm，長度60~100 cm 不等。固定點的選擇以保證所有花朵能均勻地綁縛於框架上為準。二是綁紮成型。先將底架之上的花朵牽拉於底架之下，將圓 心 位 置 的 1 朵 菊 花 固 定於寬竹劈交叉點之 上 。然 後選 擇寬約 1 cm 的細竹片，圈成4~5 個竹圈，每圈半徑相差 10~15 cm，將這些竹圈以主幹為中心，從里至外依次固定於底架上，然後把中心花枝的菊花分成 6~8 等份，均勻地綁縛於竹圈架之上成型。

現場綁紮

臨近展覽，將大立菊拉到現場進行綁紮，所有枝條原則上按順時針方向排序，由內向外均勻地用鉛絲或塑膠繩固定，避免折斷。短枝就近綁紮，長枝向外或兩側拉出，平面型大立菊要求平整，半球型大立菊要求弧度一致，整個造型和諧協調。花圈架的基本組成部分是在大立菊的中心位置立一根等高的木柱，上面將3根至4根竹片交叉釘在木柱上，將大立菊分成6至8等份，每根竹片固定同一高度，離地面15厘米左右，這樣綁紮出來的大立菊成蘑菇形，然後從裡向外每隔10厘米扎一個竹圈，一般8厘米至10厘米為宜，花朵總數根據等差數列公式n(n+1)/2計算得到。大立菊綁紮注意上下、左右均勻、有規律、整齊為原則。

栽培管理

繁殖成活後，翌年春天將扦插或嫁接活苗栽於露地，株行距130㎝左右。栽植穴要大，要多施基肥。

要及時摘心，扦插苗高20-25㎝、嫁接苗接穗長出2-3片新葉時開始摘心，直到8月下旬停止。一般摘心5次左右，特大的要摘7-8次，每次摘心都有側枝長出。

7月下旬或花蕾形成後移入缸盆，缸盆的排水要好。

大立菊一般整作圓形，用竹片作支架，逐朵扎縛。

水肥管理嫁接成活後加強水肥管理。經常澆水，但不宜過多。發現植株長勢弱、葉子發黃時添加培養土，分3次添加，最後一次在9月上旬進行。雨季應設立塑膠棚架避雨，及時排除盆土積水，支架要牢固。立秋後天氣轉涼，菊花生長進入旺季，要特別加強肥水管理。肥料可濃一些，還可在葉面上噴灑0.5%至1%的尿素和磷酸二氫鉀溶液，促使葉色嫩綠，花蕾繁多。

摘心定頭在嫁接的同時注意將嫁接成活的接穗摘心，當接穗長出2片至3片真葉時即可摘心。摘心時，先從中間長得快的摘起，再摘周邊的。最後一次摘心由內向外根據圈數分3次進行，每次間隔3天至5天，外圍枝條比內部枝條少摘1次至2次。在摘心的同時，用分枝綁紮竹劈，將菊枝縛上，逐漸引誘枝條向四周均勻伸長，再將竹劈的頂端用塑膠繩固定在地上，使分枝處於同等高度，隨著分枝的生長調整合適的高度。

此外，要注意摘心與留頭結合起來，將部分較高的枝條摘心，促其多發側枝;另一部分較低的枝條直接留頭，使該枝條長得長一些。摘心的目的不光是使枝條數量增多，長度適當，還要使枝條著生部位合理，提高枝條的利用率。通過摘心與留頭，使大立菊生長一致，花期相同。

疏蕾欲使大立菊的花朵大小均勻、花期一致，還要利用疏蕾的方法，即枝上發出許多小蕾時，要經常摘除側蕾。大的主蕾旁邊留3個至4個側蕾以分散養分，在小的主蕾旁邊只留一個或不留側蕾。摘蕾時間最好在每天的上午9點以前進行，這時花蕾脆，容易掰掉，而不傷主蕾。等所有主蕾生長一致時，再剝去側蕾。

病蟲害防治

大立菊有葉斑病、菌核病、病毒病、鏽病，以及蚜蟲、小地老虎、蠐螬、卷心蟲、潛葉蠅、木蠹蛾、菊天牛等病蟲害發生。5月下旬開始，15天至20天噴灑一次多菌靈800倍至1000倍、氧化樂果1000倍混合液4至5次。7月至9月，要注意食心蟲、棉鈴蟲，用快靈粉劑托布津1000倍混合液葉面噴灑2次至3次。此外，這段時期紅蜘蛛危害嚴重，要及時向葉背噴灑2000倍滅掃利。