切花菊

切花菊是菊目，菊科的植物，是世界上最大眾化的切花，居世界“四大切花”之冠。

切花通常是指從植物體上剪下下來的花朵、花枝、葉片等的總稱。切花菊是菊花中適合做切花的種類，要求枝長、頸短，粗壯，花枝吸水性強、耐運輸，生長期短，易於開花等。

基本介紹

• 中文學名：切花菊
• 界：植物界
• 門：被子植物門(Angiospermae)
• 綱：雙子葉植物綱(Dicotyledoneae)
• 目：菊目(Asterales)
• 科：菊科(Asteraceae)
• 亞科：管狀花亞科(Carduoideae Kitam.)
• 屬：切花菊屬
• 種：切花菊種

切花菊介紹

發展現狀

菊花（Dendranthema grandiflorum（Ramat）Kitam），是菊科（Compositae）菊屬（Dendranthema（DC.）Des Moul.）植物，是原產於我國的傳統名花，它不僅色彩艷麗,姿態萬千,而且具有不畏風寒,傲霜怒放的品格，與梅、蘭、竹並稱為花中四君子。我國菊花自周朝就有文獻記載，迄今已有3000餘年悠久的歷史。公元729-748年，我國菊花最先傳入日本，受到日本人民的讚賞，成為最高貴的花卉之一，因此把菊花定為日本皇族的國花。1688年我國的菊花由荷蘭商人引入歐洲，19世紀中期又從英國傳入北美，此後我國菊花普及全球。

菊花起源於我國，各種菊花技藝堪稱一絕，如地被菊、盆栽標本菊、大立菊、懸崖菊、案頭菊、菊塔、菊門、小菊盆景等，其花文化之悠久，內容之豐富。但是，切花菊生產卻在歐美、日本等國家得到了發展和壯大。近年來，切花菊已發展成為國際商品花卉總產值中最高的花種。國際上切花的種植分為三大板塊，供應歐洲市場的在非洲種植，供應美洲市場的在哥倫比亞和厄瓜多種植，供應亞洲市場的在中國種植。20世紀八十年代，我國經濟開始快速發展，對菊花鮮切花的需求量猛增，我國開始從日本、荷蘭等國引進切花菊品種和切花菊生產技術。經過多年的研究與實踐，我國的切花菊產業迅速壯大，種植面積和產量迅速增長：1984年，全國花卉生產面積僅為1.4萬公頃，到2000年達到14.8萬公頃，到2006年達72.2萬公頃，為2000年的4.88倍，為1984年的51.57倍；2004年切花菊的全國出口量為1300萬枝，2005年達到3700萬枝，比上年增長1.85倍。2008年，受到全球金融海嘯的影響，切花菊出口量略有下降，但國內切花菊產業仍以異軍突起之勢，蓬勃發展，其生產技術達到了可周年供應的水平。已經形成以日、韓等國家為出口對象，以海南、上海、廣州、青島、大連等沿海地區為中心的出口切花菊生產基地群，並逐漸向內地延伸。

發展前景

如今，世界花卉業以年平均25%的速度增長，遠遠超過世界經濟成長的平均速度，是世界上最具活力的產業之一。日本是世界上切花菊生產大國，占世界切花菊產量的50%以上，2004年日本生產切花菊20億枝。日本也是切花菊消費大國，平均每天消費300-400萬枝。但因勞動力成本較高、土地資源缺乏、冬天溫度較低，日本國內菊花生產量遠遠不能滿足需求，菊花的生產逐漸向氣候適合、生產成本較低的開發中國家轉移。世界花卉的穩步增長及產業轉移，為我國花卉業進一步發展創造了良好的外部環境。

我國不僅是世界最大的花卉生產基地，同時也正在成為新興的花卉消費市場。隨著人們生活水平的提高，花卉正在受到越來越多的人們的歡迎，賞花、養花、食花已成為許多人的愛好，我國已進入“工業反哺農業”的階段，農業無稅時代已經到來，這必將更大的調動各方面積極性，吸引更多的資金、人才、技術投入到花卉事業中來，更加有效的激發產業發展活力。我國的花卉產業地位在不斷提升，而菊花已發展成為國際商品花卉總產值中最高的花種，其經濟效益、社會效益和生態效益必將明顯顯現，在最佳化農業產業結構、促進城鄉統籌發展、建設社會主義新農村和改善人民生活環境、提高人民生活質量等方面必將發揮出越來越重要的作用。

切花菊是世界四大切花之一，產量居四大切花之首，具有花型多樣、色彩豐富、用途廣泛、耐運耐貯、瓶插壽命長、繁殖栽培容易、能周年供應、成本低、高產出等優點，綜合國內外發展環境和其本身特點，切花菊產業必將有廣闊的發展前景。

效益分析

以一個人可以管理1.5畝溫室計算，如出口率達到80%

則：定植數量：1.5畝×2.4萬枝/畝=3.6萬

出口收入：3.6萬枝×80% ×1.5~2.0元/枝X2.8茬/年=12.1萬元~16.1萬元

生產成本：1元/枝× 3.6萬枝×80% ×2.8茬/ 年=8.06萬

純 利 潤：（12.1萬元~16.1萬元）—8.06萬元=4.04萬元~8.04萬元

如出口率達到90%，

則：定植數量：1.5畝×2.4萬枝/畝=3.6萬

出口收入：3.6萬枝×90% ×1.5~2.0元/枝X2.8茬/年=13.608萬元~18.144萬元

生產成本：1元/枝× 3.6萬枝×80% ×2.8茬/ 年=8.06萬

純 利 潤：（13.608萬元~18.144萬元）—8.06萬元=5.548萬元~10.084萬元

如在國內銷售：則一個人可以管理2畝溫室，利潤計算如下

2畝*3萬枝/畝×80% ×（0.3~0.5元/枝-0.15元/枝） × 2.8茬/ 年=2.016~4.704萬元

重要：出口切花菊的栽培技術

作者：遼寧省農業科學院花卉研究所 屈連偉

作者簡介:屈連偉，男，1977年11月1日出生，2001年畢業於瀋陽農業大學園藝專業，畢業後一直在遼寧省農業科學院花卉研究所切花菊生產基地工作，主要從 事菊花新品種選育及切花菊工廠化栽培技術研究。參加選育出菊花新品種“遼菊041”和“遼菊132”等；生產並出口日本切花菊1000多萬枝；主要參加完成的《周年生產出口切花菊配套技術的研究與套用》項目獲省科技進步二等獎；在省級以上刊物發表《菊花白鏽病的侵染及綜合防治》、《保護地切花菊的水分管理》等10多篇論文。

分類與習性

花期和習性分

夏菊:自然花期5 月～9 月中旬,屬典型積溫影響開花型,對日照不敏感。秋菊:自然花期9 月中旬～12 月底,屬典型短日開花植物,在溫度適宜條件下當日照時間短於某一界限值時,才能開始花芽分化,並正常開花,對積溫影響不敏感。

形態分類

獨輪菊:一個莖稈上只留一個花蕾,花朵直徑一般8～15 厘米 ,用途廣泛。小菊:一個莖稈上有多個花蕾,一般留5～7 個,主蕾與側蕾長勢均衡,花期接近,呈傘形花序。多頭菊:一個莖稈上有多個花蕾,一般留5～7 個,主蕾發育後期長勢逐漸衰弱,側蕾發育旺盛並逐步取代主蕾,形成傘房花序。

生長習性

菊花屬於淺根性作物,要求土壤通透性和排水性良好,且具有較好的持肥保水能力以及少有病蟲侵染。需水偏多,但忌積澇,土壤pH 值適宜範圍6. 3～7. 8 ,以弱酸性為最好,喜陽光,有的品種對日照特別敏感。生長適宜溫度15～25 ℃,較耐低溫,10 ℃以上可以繼續生長,5 ℃左右生長緩慢,低於0 ℃易受凍害(地上部分) ,根系可耐零下5～10 ℃,不被凍死

種苗培育

優質的種苗是關係到切花生產成敗的重要一環,因此種苗生產是切花生產的重中之重。切花菊種苗生產主要採用扦插法和組織培養法。（下面介紹容易掌握的扦插繁殖方式）

扦插床製作

沙床一般寬90厘米,長度根據棚室的實際情況來定。一般用磚砌成或直接用土，床底部鋪一層舊塑膠。具體規格如圖：深度15～20厘米的育苗床,內填充10～15厘米的扦插基質，過道寬24厘米。扦插床上1. 7 米高度架設補光燈,保證扦插池最小光照度50 Lx 以上。

基質的選擇

扦插用的基質很多,可以根據生產基地實際情況使用不同的基質,常用的基質有清河沙(不能太細,太細透水性不好,也不能太粗,那樣保水性差,一般選擇直徑1～2 mm的清水河沙) ,珍珠岩與蛭石1 ∶1 的混合基質,珍珠岩與碳化稻殼2 ∶1 的混合基質,也可只用草碳土做基質。其中使用草碳土基質利用108孔穴盤育苗效果最好。

分選與掰穗

采穗後進行分級挑選,直徑3. 5～4 mm的插穗為一級穗,3. 0～3. 5 mm的為二級穗,2. 5～3. 0 mm的為三級穗。在分選過程中除去病殘苗、黃化苗、空心苗、紅心苗、老化苗等不良插條。將穗掰成5～7厘米，下面2.5～3厘米葉片去掉，保證頂部兩葉一心，如穗條萎蔫，需吸清水0.5小時。冬季扦插最好蘸生根劑5秒左右，生根劑可在市場上購買，也可自己配製，配方為：100ppm萘乙酸+100ppm吲哚丁酸。

基質和消毒

扦插床每次使用之前必須不斷翻動床內基質,利用太陽光進行曝曬消毒,每次使用時還套用五氯硝基苯、多菌靈和一些土壤殺蟲劑混合灑在插床內,也可使用敵克松200 倍液噴灑插床。每次扦插時插穗也要進行消毒處理,一般用阿米西達800 倍液,或苯咪甲環唑800 倍液浸泡10 min(防白鏽病) ,也可用百菌清1 000 倍液浸泡進行綜防。藥劑處理1 小時後就可以用生根劑處理進行扦插。

扦插與管理

2.5.1打孔

用釘板在沙床上按預定株行距打孔，釘板下壓時要保證水平，用力均勻，以確保扦插穴孔深度一致。

2.5.2扦插

蘸完生根劑的插穗用塑膠盆等容器盛放，放置於作業道上，邊插邊取。左手遞穗右手扦插，右手拇指與食指捏住插穗距基部2.5厘米處，垂直將插穗插至孔穴底部，插穗無葉部分埋入沙中2厘米左右，手指順勢向下一摁使基質與插穗結合緊密。

2.5.3澆水

扦插完成後用噴壺從上方少量澆水，使插穗與基質結合緊密，同時保證充足的水分。

2.5.4扣拱棚、覆膜

用竹匹在苗床上方架設小拱，用透明塑膠薄膜將苗床完全罩起，最後再覆蓋50﹪遮陰網遮光。

2.5.5育苗期管理

前7天應對插床進行全天遮陽處理，到第7天插穗已經長出預傷組織，此時應撤掉遮陽網，只在中午讓陽光強烈時遮上，保證膜內溫度在28℃以下。到第12天，插穗根系已經長出，此時去掉塑膠膜，澆水，次日噴灑殺菌、殺蟲劑，煉苗3天，到第15天，扦插苗就生根完好，可以進行栽植了。

管理技術

土地的選擇

菊花喜濕怕澇, 最適宜的土壤含水量是40～60%，栽培時應選擇地勢相對較高,通風好的地塊。土壤以沙土和輕壤土為好,土壤pH 6. 0～7.5 為佳。菊花適應性很強,pH 適當高些也能生長,故生產是根據當地的實際情況進行土地選擇。最重要的是選擇排水好的地塊,不能有積水。

整地施肥

整地施肥時應根據不同的土壤條件採用不同的施肥方法。因不同的品種對肥力的要求不一樣,所以在整地時施入的肥料也是不一樣的。一般每667平方米施入10～12立方米牛糞和氮磷鉀比例為1 ∶1 ∶1 的複合肥50公斤。用旋耕機反覆旋耕3次，使肥料與土壤充分混合，準備做床。在菊花生長期可進行追施,前期追施肥以氮肥為主,後期以鉀肥為主。

作床與定植

作苗床

苗床一般採用南北向，高壟栽培，床高10-20厘米，苗床為梯形，下底寬70厘米，上底寬60厘米，苗床間作業道寬30厘米，苗床要求筆直，床面水平。

滴灌安裝

每個苗床上面鋪兩根滴灌帶，間隔30厘米，滴頭間距以15-20厘米，滴灌安裝結束後，必須立即檢查滴水效果，如有問題立即糾正，確保苗床每一處滴水均勻。

覆膜

苗床做好後在表面覆1層黑色地膜，可以起到增溫、保濕、防除雜草的作用。

鋪設支撐網

在苗床上鋪設網眼為10厘米×10厘米 5目尼龍支撐網，網面要繃緊，使每一個網眼呈正方形，網的兩端用擋板和鐵管固定，有條件的地方用鐵絲網效果最好。

定植

定植前應對定植苗進行分選,把病、殘苗除掉,把壯苗和細、弱苗分開進行定植,一般把壯苗定植在畦中間,弱苗定植在畦兩邊,邊上通風透光好,這樣很快能使定植苗生長勢保持一致。定植時要求種苗莖部埋入土裡2厘米，使根系舒展，與土壤接觸緊密，株行距10厘米×10厘米，每個網眼定植1棵切花苗，4-5行定植，667m2定植27000株。定植後立即澆水,澆水量要大, 同時用遮陽網進行遮蔭。澆水後，馬上進行扶苗、補苗，有的菊苗根系裸露在外面，也要重新覆土。根據栽培季節不同，定植的時間也不同,一般夏季定植在下午進行,冬季一般在晴天的上午進行，如果定植量很大，可在遮陰條件下，全天進行。

提網抹芽抹蕾

當網上植株高度達到25 厘米左右時要及時提網,保持網上部分長度在15厘米左右，網上部分過長，植株容易彎曲；相反網上部分過短，由於植株未完全木質化，也容易彎曲。提網最好在晴天的下午進行,因為這時葉子比較柔軟,提網時不易受損傷。提網時把花網向外側繃緊，同時向上提起。提網工作一定要及時。

當腋芽生長至2 厘米時要及時抹掉,方法一：抹芽時用中指和食指拖住葉柄,用拇指抹掉腋芽；方法二：用大拇指扶住花莖，食指在葉柄內側，順葉柄向下扣掉腋芽；方法三：用食指扶住花莖，大拇指在葉柄內側，順葉柄向下扣掉腋芽。抹芽時雙手同時進行，並要及時，芽長不超過2厘米時就要抹掉，如抹芽太晚，會留下很大的傷口而不能出口；也不能芽很小時進行抹芽工作，這樣容易弄掉葉片而不能出口。抹芽時要做到三個不：即不掉葉、不留橛、不落抹（每個葉片內都有腋芽，每一植株都有腋芽。

花芽開始分化後29天時，主蕾邊上的側蕾已長到綠豆粒大小,這時要及時抹掉側蕾,如側蕾抹的太晚，則影響主蕾生長，造成傷口過大、主蕾過小而不能出口；如側蕾很小時進行抹蕾工作，則很容易弄傷主蕾，應根據個人熟練情況以能抹掉側蕾而不傷及主蕾為原則。注意抹蕾時也不能留橛。

B9的使用

激素的使用是切花菊生產的關鍵技術之一。在定植初期,由於花苗本身個體差異或澆水等原因而生長勢不同,這時可對生長較弱的花苗偏施些肥料同時噴灑克A3 ,當花苗長到20～30 厘米時根據實際長勢,如果花苗比較弱,可適當噴灑1500 倍的B9進行調整。調整後如果花苗還相對較細,可在停光時再噴灑1 次1200 倍的B9 。

植株現蕾後,當主蕾生長到黃豆粒大小時必須使用1 次1000 倍的進口B9或300倍國光B9，施用後第五天再施用一次，控制花脖子,防止脖子過長。

施肥管理

一般定植10天后，切花菊開始生長,這時由於根系還比較弱,土壤中的肥料吸收還比較少,可用一些沖施肥,如胺基酸類沖施肥、微量元素類沖施肥或海藻肥、甲殼素等。每10 天 追施1 次肥料,沖施肥和化學肥料混合使用。花苗定植前期,由於澆水或花苗本身差異,植株生長勢會有些不同,這時可以用稀濃度的肥料水偏施給那些低矮、生長勢慢的植株,也可對一些生長勢過快的植株摘除部分葉片,使其生長勢降低,通過調整使植株生長勢一致。在花苗長到30 厘米左右時可根據實際長勢追施1 次富含磷鉀的肥料,667 m2 追施15 k克 ,當植株長到55～60 厘米時,追施1 次鉀肥。切花菊追肥不是必須施用，要看植株具體生長情況而定，如地力充足，植株長勢健壯，莖稈較粗，則不能追肥。切花時，莖稈粗度與香菸一樣粗為宜。

病蟲害防治

定植後第3 天噴灑一次廣譜性殺菌劑和殺蟲劑。以後每7天噴灑一次,進行病蟲害預防。

切花菊抗病性較強,病害種類較少,在生產上存在的最嚴重的一種病害是白鏽病。其防治措施主要有:(1) 降低濕度,減少澆水次數,選晴天上午澆水,夜間有條件加溫; (2) 加強通風,風口加大,延長通風時間; (3) 藥劑預防:預防,代森錳鋅500 倍,5～7 天 1次;發病後,腈菌唑800 倍或乙蒜素800 倍,或腈菌唑800 倍+ 寶麗安500 倍,每3 d 1 次,直到病情不再蔓延。

切花菊主要害蟲有：（1）潛葉蠅,可用阿維菌素1 000倍液或黃板誘殺成蟲來進行防治; (2) 蚜蟲,可用半月閒（吡蟲啉）1 000 倍液防治; (3) 青蟲,可用氯氰菊酯1 000 倍液+ 萬靈1 000 倍液或農地樂1 000 倍液防治。

水分管理技術

水分是影響菊花品質的最重要的因素之一。苗期水分不足，能大大降低菊花的成活率，也是造成老化苗、生長不整齊的主要原因；營養期

水分不足，導致葉片萎蔫、失去光澤、莖稈細弱，重量不足，達不到出口標準（出口秀級品長：90厘米； 重量：70～90 克）；生殖期水分不足，易造成花芽分化不良，舌狀花瓣數減少，花瓣短小，俗稱“露心”，嚴重時失去出口價值。

苗床水

切花菊按自然花期可分為春菊、夏菊、秋菊、寒菊；栽培方式主要有低畦栽培、高床覆地膜栽培、高床不覆地膜栽培。不論哪個品種，哪種栽培方式，定植時都要保證床面土壤濕潤，土壤含水量在40%左右。如低畦栽培提前2～3天床面澆水，高床不覆地膜栽培可提前兩天澆水，高床覆地膜栽培可用噴頭澆水後立即覆地膜，次日定植。定植時以土壤濕潤而不粘稠為宜。

定植水

定植後馬上澆水，如一次定植面積較大，則必須邊定植邊澆水，以確保花苗及時得到水分的補充。用水量以花苗周圍3厘米，根下2厘米土壤含水量達95%～99%為宜。必須做到花苗根系與土壤緊密接觸，從而確保成活率。定植後3～5 天進行第二次澆水（定植後應覆蓋遮蔭網，防止棚內溫度過高，水分蒸發量太大）。根據氣候、土壤結構等不同，第二次澆水時間間隔也不同。一般保水性較弱的沙質土，在第三天澆水；保水性較強的粘質土在第五天澆水。一般第二次澆水與第一次間隔不超過5 天，用水量為第一次的三分之二（沙質土與第一次相同），確保花苗安全度過緩苗期。

煉苗期

此時期花苗緩苗已經結束，新根開始生長，應適當控制水量，以“看苗澆水，少量多次”為原則。即經常在田間觀察，當發現花苗有2～3 片葉萎蔫（頂葉和生長點正常）時澆水，用水量不要太大，大約為定植水的1/3就可以，讓花苗常處於一種半饑渴狀態，以刺激花苗根系的生長，培養壯苗，為以後的快速生長打好基礎。如此時期水分過量極易造成地上部分徒長，而根系會因為缺少氧氣而生長緩慢。地上、地下生長不均衡，給後期管理帶來很多困難。

營養生長期

此時期為菊花主要營養積累期，生命力活動旺盛。需要大量的水和二氧化碳來合成有機物質，需要吸收大量的營養元素以保證自身的快速生長需要，而營養元素主要以離子狀態存在於水中，被植物根系吸收和利用。總之，此時期要保證充足的水分，一般夏季3～5 天澆一次透水，冬季5～7 天澆一次透水，此期要做到澆水均勻，澆水間隔的天數基本一致。這是確保切花葉片間距均勻一致的重要條件，而切花葉間距是否均勻是衡量菊花品質的一個重要因素。

花芽分化期

花芽分化前7 天，開始控制水分，以偏旱為宜。人為地創造一種“逆境”條件，有利於菊花的營養生長向生殖生長的過渡。到花芽分化中後期應適量澆水，以保證頂部葉片的正常生長。此時期若水分不足，極易造成頂葉小而簇生,嚴重影響商品價值。

花蕾膨大期

此時期由於花芽分化期的水分控制，植株整體偏旱，所以要逐漸增加供水量，當花蕾長到豆粒大小時為需水盛期，與主要營養期的用水量基本相同，以促進花蕾的迅速膨大。此時期若供水不足則易出現頂葉小、花瓣短等現象。另外，在切花前兩天澆一次透水，可使花期集中，又有利於出口保鮮、提高土地利用率。

周年生產技術

電照栽培

神馬品種是典型的短日照秋菊品種,當自然日照短於13.5小時後就應進行電照補光。補光可用高壓鈉燈或白熾燈,補光燈的布置應根據燈的實際功率來確定,一般每100瓦可照射9平方米 ,補光燈應架設在距植株頂端1.7～1.8 米的位置,該高度是光照面積和光照強度的最合理搭配。補光時間可根據日長的縮短而逐漸加長,一般從開始的2 小時到後期的4 小時。補光一般是在夜間11時到第二天凌晨2 時,光照強度要求在50 升x 以上。當植株高度達到60 厘米 時就應停止電照,使植株轉入生殖生長,這時可以適當的控制水分,根據植株長勢可以使用B9 來控制株型,停止電照後溫度管理特別重要,特別是夜溫必須達到18 ℃以上,溫度過低則花芽不能分化；且最好不要高於25 ℃,溫度過高則會出現花朵畸形現象。

遮光栽培

遮光栽培和電照栽培是相對應的,當自然日長遠遠高於栽培品種的臨界日長時就應對栽培品種進行遮光處理。遮光處理必須使棚室內光照強度小於5 升x ,在此照度下,人不能在棚室內順利閱讀報紙。不同的品種,不同的栽培時間遮光時植株的高度也不同,一般遮光後植株還會生長50厘米。

遮光材料是影響遮光成功與否的重要環節,選擇遮光材料時,一般選擇延伸性好,不透光,質輕的材料。遮光方式一般採用外遮和內遮兩種,外遮即把遮光材料直接覆在溫室大棚的外膜上,內遮要在內部架設鋼絲成屋狀結構,然後上遮光材料。遮光的關鍵是不能透光,如遮光效果不好（材料透光率大或有漏缺）可造成雙層萼片、空蕾、花瓣過少等現象，而不能出口。如進行遮光時溫度較高,夜間應把遮光物打開並強制通風,降低棚室溫度,次日天亮前再遮好。如果遮光期溫度長時間高於花芽分化適溫,則會造成花朵畸形、萼片肥厚、花瓣扭曲和花瓣過少等現象，而不能出口。

採收與加工

採收包裝是切花菊生產最為關鍵的一個步驟,它關係到整個種植過程所生產的產品是否能夠銷售。如果說種苗是成花栽培的關鍵,那么採收包裝就是使成花成為產品的關鍵。

採收

採花時要按照客戶要求的標準，用果樹剪或切花菊專用切花鐮刀從菊花基部剪掉。一般要求花朵的開放程度為2～3 度（如圖），採收的花朵要端正、無磨損現象,花朵呈現原品種固有色澤, 採收長度1 m 左右、葉片分布均勻、無病蟲害、花脖長1.5～2.5厘米左右,花莖下葉片與花蕾上平面一齊或略高的植株，採收時要輕拿輕放、花頭對齊、避免擠壓花頭現象發生。

具體採花過程要做到十不採：（1）長度不足的花不採（2）莖稈不直、花脖不正的花不採（3）過細或過粗的花不採（4）頂葉過大或過小的花不採（5）開放度不合格的花不採（6）花脖過長的花不採（7）花朵畸形的花不採（8）打側芽、側蕾傷口過大的花不採（9）掉葉、留橛的花不採（10）病蟲危害的花不採。

採收人員把符合上述標準的菊花採下後每十支放一堆，方便運花工人工作。運花工人每次報運50～100枝，花頭對齊，此時要特別注意不要弄傷花蕾與葉片。切花從田間運出後馬上裝入菊花專用運輸箱，一般每箱100 支，或用彩條布包裹，用此法在花朵部位還必須墊一層白紙或報紙,防止花蕾彩條布摩擦，然後成箱或成捆運送到加工車間。採花時要求邊採收,邊往外抱，邊裝箱或包裹，邊向加工車間運輸,抱花和運輸要及時,不能出現積壓現象,運花人員要一手拿花柄,另一支胳膊墊在花蕾下30 厘米處,不能有拽拉花頭現象。

機選

切花運回加工車間後，馬上進行加工。國內現使用的菊花選別機,基本上是日本和韓國生產的,可以根據重量分級,2升 級75～90 克 ,升級65～74 克 ,M級64克以下或100克以上，M級在銷售時，應與客戶協商，多數花商不選擇M級花或選擇數量很少。選花時花頭與長度標尺鋼板應“似貼不貼”,拿花時不能碰折頂部葉片,不能出現磨損花蕾現象,機選後切花花莖長度應為90 厘米。各個級別的花要及時抱到操作台上進行。分選

手選

手選主要是把花朵畸形、開放度過大，打側芽側蕾傷痕太大或留橛，花脖過長，花枝彎曲,連續掉葉超過2片或葉片有病、蟲、藥害的鮮切花淘汰掉。同時葉片有污染、有泥土的及時清理，葉腋處仍留有側芽的應及時抹掉。

綑紮

選花頭的基礎是採花。花頭大小分級明確,花瓣應無擦傷及污染,花托應占整個花頭長度的1/ 4 以上。要特別注意花頭的蟲害(蚜蟲) ,花頭被擠壓的應放棄,優級品的花頭允許有輕度彎曲。選花頭的主要目的是把花頭大小一致的放在1 扎內,因此選別是1 扎內花頭的大小差異不能大於0. 4 厘米。打把時花枝長度為90 厘米、85 厘米,每10 枝1 捆,每扎必須是同一級別。每扎花頭必須對齊，在一個水平面上,下部也要對齊,切口要整齊一致。

吸水保鮮

造成鮮切花鮮度下降的主要原因是花枝吸水不足,乙烯的產生累積也會使鮮切花鮮度下降。花枝吸水不足主要是水中有細菌,其分泌物阻塞了莖稈維管束,使水分吸收受到影響。生產上可用有機酸降低pH 值,抑制細菌生長,常用的有:苯甲酸、檸檬酸、抗壞血酸等。對乙烯的處理常用一些拮抗劑,如STS、硝酸銀等。生產上常用25 毫克/ 升 的硝酸銀溶液作為保鮮液。將打好把的切花立刻垂直放入上述保鮮液中，一般保鮮液裝在菊花專用吸水車內，要保證切花根部5厘米在液面以下。吸水車裝滿後，馬上推進8 ～10℃預冷室內吸水，鮮切花吸水時間大約6～8 小時 ,時間到後馬上撈出，垂直放置進行空水，待乾後裝箱。

裝出口箱

裝箱時先在箱內花頭處鋪白紙用來包裹花頭,防止花頭受傷，一顛一倒兩層擺放，每層5扎，計50枝，每箱裝100枝。包裝時要再仔細檢查一遍花頭大小是否一致,葉片是否完好,是否有蟲害,然後把花頭大小一致的10 扎裝在一個箱內。箱子要符合出口包裝要求,要乾淨,要在箱上註明包裝日期、品種、數量、規格等內容。然後把封好的箱子放到2 ℃冷庫中進行保存。

按照契約發貨期，提前定好貨櫃，進行海關檢疫。菊花屬鮮活物品，必須用冷鏈運輸，貨櫃必須有空調系統，溫度可控制在2 ℃。

成分及酸鹼性

肥料	分子式	有效成分含量(%)	酸鹼性
硫酸銨	(NH4)2SO4	N 20%	弱酸性
硝酸銨	NH4NO3	N 34%	弱酸性
硝酸鈣	Ca(NO3)2	N 13%	中性
尿素	CO(NH2)2	N 46%	中性
磷酸一銨	NH4H2PO4	P2O5(N:P=11:44)	酸性
磷酸二氫鉀	KH2PO4	P2O5(P:K=51:34)	酸性
重過磷酸鈣	Ca(H2PO4)2·H2O	P2O5 45%	弱酸性
沉澱磷酸鈣	CaHPO4·2H2O	P2O5 32%	中性
脫氟磷肥	ɑ-Ca3(PO4)2	P2O5 18%	鹼性
硫酸鉀	K2SO4	K2O 50%	中性
硝酸鉀	KNO3	K2O (N:K=13:46)	中性反應

獨頭大花

編號	切花菊品種資源編號	原名或代號	花色	類型	瓣性	始花期
1	C-8	銀波	白色	獨頭	重瓣	9月中旬
2	C-12	白秀芳	白色	獨頭	重瓣	10月上旬
3	C-27	大白	白色	獨頭	重瓣	11月下旬
4	C-41	春白	白色	獨頭	重瓣	9月中旬
5	C-48	神馬	白色	獨頭	重瓣	10月下旬
6	C-54	濱波	白色	獨頭	重瓣	8月下旬
7	C-61	豐的里	白色	獨頭	重瓣	10月上旬
8	C-62	銀風	白色	獨頭	重瓣	10月上旬
9	C-75	銀嶺	白色	獨頭	重瓣	10月下旬
10	C-77	白雪	白色	獨頭	重瓣	10月中旬
11	C-82	銀波	白色	獨頭	重瓣	10月下旬
12	C-90	精雲	白色	獨頭	重瓣	9月上旬
13	C-92、C-115	四季白	白色	獨頭	重瓣	10月上旬
14	C-130	切白	白色	獨頭	重瓣	10月上旬
15	C-134	球白	白色	獨頭	重瓣	10月下旬
16	C-155	精興之誠	白色	獨頭	重瓣	10月中旬
17	C-181	瀋陽白	白色	獨頭	重瓣	10月中旬
18	C-311	夏白	白色	獨頭	重瓣	10月上旬
19	C-318	九月白	白色	獨頭	重瓣	11月上旬
20	C-329	早白	白色	獨頭	重瓣	10月中旬
21	C-355	大白	白色	獨頭	重瓣	9月下旬
22	C-367	四季白	白色	獨頭	重瓣	10月上旬
23	C-7、C-156	深志	黃色	獨頭	重瓣	10月上旬
24	C-9	三寶	黃色	獨頭	重瓣	10月下旬
25	C-13、C-53	黃秀芳	黃色	獨頭	重瓣	9月下旬
26	C-15	夏黃	黃色	獨頭	重瓣	9月下旬
27	C-26	大黃	黃色	獨頭	重瓣	11月上旬
28	C-32	中黃	黃色	獨頭	重瓣	10月中旬
29	C-40	春黃	黃色	獨頭	重瓣	8月下旬
30	C-43	五九菊	黃色	獨頭	重瓣	8月下旬
31	C-44	秋黃	黃色	獨頭	重瓣	10月下旬
32	C-49	精典	黃色	獨頭	重瓣	10月下旬
編號	切花菊品種資源編號	原名或代號	花色	類型	瓣性	始花期
33	C-50	尖葉黃	黃色	獨頭	重瓣	10月中旬
34	C-55	黃金波	黃色	獨頭	重瓣	10月下旬
35	C-81、C-113	月宮殿	黃色	獨頭	重瓣	10月中旬
36	C-86	四季黃	黃色	獨頭	重瓣	9月中旬
37	C-87、C-114	木日	黃色	獨頭	重瓣	10月中旬
38	C-112	六月黃	黃色	獨頭	重瓣	9月中旬
39	C-133	金星	黃色	獨頭	重瓣	10月上旬
40	C-142	國華秀延	黃色	獨頭	重瓣	10月中旬
41	C-145	國慶黃	黃色	獨頭	重瓣	10月上旬
42	C-150	五月黃	黃色	獨頭	重瓣	9月下旬
43	C-151	君子王	黃色	獨頭	重瓣	10月上旬
44	C-153	黃丹	黃色	獨頭	重瓣	10月下旬
45	C-162	夏黃	黃色	獨頭	重瓣	9月下旬
46	C-179	沈切黃	黃色	獨頭	重瓣	9月下旬
47	C-180	沈切黃	黃色	獨頭	重瓣	9月下旬
48	C-185	A	黃色	獨頭	重瓣	9月中旬
49	C-186	B	黃色	獨頭	重瓣	9月中旬
50	C-187	C	黃色	獨頭	重瓣	9月中旬
51	C-199	荷蘭黃	黃色	獨頭	重瓣	10月下旬
52	C-312	夏黃	黃色	獨頭	重瓣	10月中旬
53	C-313	饅頭菊	黃色	獨頭	重瓣	10月下旬
54	C-314	海林黃	黃色	獨頭	重瓣	10月下旬
55	C-315	廣菊	黃色	獨頭	重瓣	11月上旬
56	C-316	明珠	黃色	獨頭	重瓣	11月中旬
57	C-319	九月黃	黃色	獨頭	重瓣	10月中旬
58	C-328	夏菊	黃色	獨頭	重瓣	10月下旬
59	C-356	五九菊	黃色	獨頭	重瓣	9月下旬
60	C-357	秋菊	黃色	獨頭	重瓣	9月下旬
61	C-358	四季早	黃色	獨頭	重瓣	9月下旬
62	C-72	花之集	紅色	獨頭	重瓣	10月上旬
63	C-144	台紅	紅色	獨頭	重瓣	10月上旬
64	C-146	國慶紅	紅色	獨頭	重瓣	10月上旬

編號	切花菊品種資源編號	原名或代號	花色	類型	瓣性	始花期
65	C-154	寒冬紅日	紅色	獨頭	重瓣	11月下旬
66	C-180	瀋陽紫	紅色	獨頭	重瓣	10月中旬
67	C-6	錦繡	粉色	獨頭	重瓣	10月中旬
68	C-24	豐6	粉色	獨頭	重瓣	10月中旬
69	C-25	球粉	粉色	獨頭	重瓣	11月上旬
70	C-42	春粉	粉色	獨頭	重瓣	9月上旬
71	C-143	粉獅	粉色	獨頭	重瓣	10月中旬
72	C-148	海林紅	粉色	獨頭	重瓣	11月上旬
73	C-149	紫龍圖	粉色	獨頭	重瓣	10月上旬
74	C-147	國慶翠	綠色	獨頭	重瓣	10月上旬
75	C-184	S-28	綠色	獨頭	重瓣	10月中旬
76	C-141	S-28	橙色	獨頭	重瓣	10月中旬
77	C-317	日引	橙色	獨頭	重瓣	11月上旬

多頭菊

編號	切花菊品種資源編號	原名或代號	花色	類型	瓣性	始花期
1	C-1	護士	白色	多頭	復瓣	9月下旬
2	C-20	豐2	白色	多頭	單瓣	10月中旬
3	C-23	豐5	白色	多頭	重瓣	9月下旬
4	C-28	小白	白色	多頭	復瓣	10月上旬
5	C-59	白飄	白色	多頭	托桂	10月下旬
6	C-60	白馬	白色	多頭	單瓣	11月下旬
7	C-66	白珍珠	白色	多頭	重瓣	10月上旬
8	C-73	清風	白色	多頭	單瓣	10月上旬
9	C-80	公子	白色	多頭	復瓣	10月中旬
10	C-99	阿里格斯	白色	多頭	托桂	10月下旬
11	C-102	白妹	白色	多頭	單瓣	11月中旬
12	C-116	A3（荷蘭）	白色	多頭	重瓣	10月下旬
13	C-117	雜1（荷蘭）	白色	多頭	重瓣	10月下旬
14	C-137	荷選	白色	多頭	復瓣	10月中旬
15	C-169	BornadoDark	白色	多頭	單瓣	10月下旬
16	C-171	BoronDark	白色	多頭	單瓣	10月下旬
17	C-172	Bush	白色	多頭	單瓣	10月下旬
18	C-188	太平洋菊	白色	多頭	單瓣	8月中旬
19	C-189	小白菊	白色	多頭	單瓣	8月中旬
20	C-196	切白	白色	多頭	重瓣	10月下旬
21	C-200	日1	白色	多頭	重瓣	10月下旬
22	C-201	日2	白色	多頭	重瓣	11月上旬
23	C-206	日7	白色	多頭	重瓣	10月下旬
24	C-224	組37	白色	多頭	單瓣	8月中旬
25	C-225	組38	白色	多頭	單瓣	9月中旬
26	C-241	B11	白色	多頭	單瓣	10月中旬
27	C-243	組56	白色	多頭	重瓣	10月上旬
28	C-250	新時代	白色	多頭	重瓣	10月中旬
29	C-253	雪峰	白色	多頭	單瓣	10月中旬
30	C-258	A37	白色	多頭	單瓣	9月中旬
31	C-284	D42	白色	多頭	重瓣	11月上旬
32	C-294	H7	白色	多頭	單瓣	10月下旬

編號	切花菊品種資源編號	原名或代號	花色	類型	瓣性	始花期
33	C-304	H17	白色	多頭	單瓣	10月中旬
34	C-305	H18	白色	多頭	托桂	10月下旬
35	C-306	H19	白色	多頭	單瓣	10月中旬
36	C-307	H20	白色	多頭	單瓣	10月中旬
37	C-321	白綠心	白色	多頭	復瓣	10月下旬
38	C-336	富士金剛	白色	多頭	單瓣	10月中旬
39	C-362	白桌球	白色	多頭	球型	10月中旬
40	C-366	小白	白色	多頭	單瓣	9月下旬
41	C-368	小白菊	白色	多頭	單瓣	9月下旬
42	C-4	黃色小菊	黃色	多頭	單瓣	9月中旬
43	C-5	黃色小菊	黃色	多頭	單瓣	9月上旬
44	C-19	豐1	黃色	多頭	單瓣	11月上旬
45	C-68	黃春	黃色	多頭	單瓣	10月上旬
46	C-71	飄馬	黃色	多頭	托桂	10月中旬
47	C-78	清露	黃色	多頭	托桂	10月中旬
48	C-94	繁星	黃色	多頭	單瓣	9月中旬
49	C-101	冬之金	黃色	多頭	單瓣	11月中旬
50	C-103	晚秋	黃色	多頭	單瓣	11月中旬
51	C-118	B1（荷蘭）	黃色	多頭	復瓣	10月下旬
52	C-119	B2（荷蘭）	黃色	多頭	復瓣	10月下旬
53	C-120	B3（荷蘭）	黃色	多頭	球型	10月下旬
54	C-166	黃翠	黃色	多頭	單瓣	10月中旬
55	C-173	BellivnYellow	黃色	多頭	管狀	10月下旬
56	C-176	Clip	黃色	多頭	單瓣	10月下旬
57	C-178	801	黃色	多頭	復瓣	10月下旬
58	C-192	褐心	黃色	多頭	托桂	11月上旬
59	C-193	小黃	黃色	多頭	單瓣	10月下旬
60	C-202	日3	黃色	多頭	托桂	11月上旬
61	C-203	日4	黃色	多頭	單瓣	10月下旬
62	C-209	日9	黃色	多頭	重瓣	11月上旬
63	C-210	日10	黃色	多頭	重瓣	9月下旬
64	C-229	組42	黃色	多頭	單瓣	8月中旬

編號	切花菊品種資源編號	原名或代號	花色	類型	瓣性	始花期
65	C-240	組53	黃色	多頭	復瓣	10月下旬
66	C-242	組55	黃色	多頭	復瓣	10月下旬
67	C-249	A1	黃色	多頭	單瓣	10月上旬
68	C-251	秀芳金波	黃色	多頭	重瓣	10月下旬
69	C-252	綠洲	黃色	多頭	單瓣	10月上旬
70	C-255	A34	黃色	多頭	單瓣	9月上旬
71	C-256	A35	黃色	多頭	單瓣	9月中旬
72	C-261	B2	黃色	多頭	復瓣	10月下旬
73	C-263	B5	黃色	多頭	單瓣	10月中旬
74	C-264	B7	黃色	多頭	重瓣	10月上旬
75	C-266	B10	黃色	多頭	球型	10月下旬
76	C-271	B16	黃色	多頭	球型	10月下旬
77	C-277	D14	黃色	多頭	管狀	10月下旬
78	C-280	D21	黃色	多頭	復瓣	10月下旬
79	C-282	D26	黃色	多頭	托桂	10月下旬
80	C-287	多色	黃色	多頭	單瓣	11月上旬
81	C-295	H8	黃色	多頭	復瓣	10月下旬
82	C-301	H14	黃色	多頭	復瓣	10月下旬
83	C-324	望之光	黃色	多頭	復瓣	11月上旬
84	C-327	陽光	黃色	多頭	管狀	10月下旬
85	C-338	金孔雀	黃色	多頭	單瓣	10月下旬
86	C-363	黃桌球	黃色	多頭	單瓣	10月下旬
87	C-369	小黃菊	黃色	多頭	單瓣	10月下旬
88	C-370	野菊	黃色	多頭	單瓣	10月下旬
89	C-16	多頭小菊	紅色	多頭	單瓣	10月下旬
90	C-35		紅色	多頭	管狀	10月下旬
91	C-39	切紅	紅色	多頭	復瓣	10月下旬
92	C-65	紅塵	紅色	多頭	復瓣	10月下旬
93	C-69	紅衣	紅色	多頭	單瓣	10月下旬
94	C-84	小麗	紅色	多頭	復瓣	10月下旬
95	C-88、C-161	小紅娘	紅色	多頭	單瓣	10月上旬
96	C-125	E（荷蘭）	紅色	多頭	復瓣	11月上旬

編號	切花菊品種資源編號	原名或代號	花色	類型	瓣性	始花期
97	C-160	少婦	紅色	多頭	復瓣	10月下旬
98	C-195	小紫	紅色	多頭	單瓣	11月上旬
99	C-244	B6	紅色	多頭	單瓣	10月下旬
100	C-246	B12	紅色	多頭	單瓣	10月下旬
101	C-265	B8	紅色	多頭	單瓣	10月下旬
102	C-272	D5	紅色	多頭	管狀	10月下旬
103	C-278	D19	紅色	多頭	管狀	10月下旬
104	C-285	D43	紅色	多頭	單瓣	10月下旬
105	C-296	H9	紅色	多頭	單瓣	10月下旬
106	C-299	H12	紅色	多頭	單瓣	10月下旬
107	C-362	小紅	紅色	多頭	單瓣	10月下旬
108	C-2	赤貝	粉色	多頭	單瓣	8月下旬
109	C-10	小菊	粉色	多頭	單瓣	9月下旬
110	C-17	多頭小菊	粉色	多頭	單瓣	10月中旬
111	C-21	豐3	粉色	多頭	單瓣	10月中旬
112	C-22	滬2	粉色	多頭	重瓣	10月上旬
113	C-24	豐6	粉色	多頭	重瓣	10月中旬
114	C-58	十八小姐	粉色	多頭	單瓣	10月下旬
115	C-76	記憶	粉色	多頭	單瓣	10月上旬
116	C-83	火焰	粉色	多頭	單瓣	10月中旬
117	C-89	粉小菊	粉色	多頭	單瓣	10月中旬
118	C-97	赤小	粉色	多頭	管狀	10月下旬
119	C-121	C1（荷蘭）	粉色	多頭	單瓣	10月下旬
120	C-122	C2（荷蘭）	粉色	多頭	單瓣	10月下旬
121	C-123	C3（荷蘭）	粉色	多頭	單瓣	10月下旬
122	C-124	C4（荷蘭）	粉色	多頭	單瓣	10月下旬
123	C-164	回憶	粉色	多頭	復瓣	9月下旬
124	C-165	粉玉	粉色	多頭	托桂	9月下旬
125	C-170	Dark	粉色	多頭	單瓣	10月下旬
126	C-174	Bellion white	粉色	多頭	管狀	10月下旬
127	C-175	Bandit	粉色	多頭	單瓣	10月中旬
128	C-204	日5	粉色	多頭	托桂	10月下旬

編號	切花菊品種資源編號	原名或代號	花色	類型	瓣性	始花期
129	C-207	日8	粉色	多頭	復瓣	10月下旬
130	C-230	組43	粉色	多頭	復瓣	9月下旬
131	C-238	組51	粉色	多頭	托桂	10月下旬
132	C-239	組52	粉色	多頭
133	C-247	粉	粉色	多頭
134	C-254	A33	粉色	多頭	單瓣	9月下旬
135	C-257	A36	粉色	多頭	單瓣	8月下旬
136	C-259	A39	粉色	多頭	單瓣	9月下旬
137	C-262	B4	粉色	多頭	單瓣	10月中旬
138	C-268	B13	粉色	多頭	管狀	10月下旬
139	C-269	B14	粉色	多頭	管狀	10月下旬
140	C-276	D12	粉色	多頭	單瓣	10月下旬
141	C-279	D20	粉色	多頭	單瓣	10月下旬
142	C-283	D39	粉色	多頭	單瓣	9月下旬
143	C-296		粉色	多頭	單瓣	10月下旬
144	C-300	H13	粉色	多頭	單瓣	10月下旬
145	C-302	H15	粉色	多頭	單瓣	11月上旬
146	C-303	H16	粉色	多頭	單瓣	11月上旬
147	C-320	草莓菊	粉色	多頭	重瓣	10月下旬
148	C-325	順發	粉色	多頭	單瓣	11月上旬
149	C-360	韓國粉	粉色	多頭	單瓣	11月上旬
150	C-361	小粉	粉色	多頭	單瓣	11月上旬
151	C-194		綠色	多頭	重瓣	11月上旬
152	C-298	H11	綠色	多頭	重瓣	11月上旬
153	C-323	荷蘭綠	綠色	多頭	重瓣	11月上旬
154	C-364	綠桌球	綠色	多頭	重瓣	10月中旬
155	C-365	扣菊	綠色	多頭	重瓣	10月中旬
156	C-197		橙色	多頭	單瓣	10月下旬
157	C-270	B15	橙色	多頭	單瓣	10月下旬
158	C-297	H10	橙色	多頭	單瓣	10月下旬
159	C-308	H21	橙色	多頭	單瓣	10月下旬
160	C-30	雙色小菊	複色	多頭	復瓣	10月下旬

編號	切花菊品種資源編號	原名或代號	花色	類型	瓣性	始花期
161	C-38	切粉	複色	多頭	單瓣	10月下旬
162	C-245	B7	複色	多頭	單瓣	10月下旬
163	C-267	B12	複色	多頭	單瓣	10月下旬
164	C-273	D6	複色	多頭	單瓣	10月下旬
165	C-274	D7	複色	多頭	單瓣	10月下旬
166	C-275	D9	複色	多頭	單瓣	10月下旬
167	C-334	紅黃複色	複色	多頭	單瓣	10月上旬
168	C-359	韓國黃	複色	多頭	單頭	10月中旬