大白豆是豆科、巢菜屬種質。
成熟期 | 4.25 | 熟性 | 中 | 全生育日數 | 195 |
花項勸巴色 | 白 | 株高 | 68.8 | 有效枝 | 3.7 |
單株莢數 | 17.0 | 單莢粒數 | 2.0 | 單株產量 | 29.0 |
莢長 | 6.0 | 莢戀提組跨多阿槓簽寬 | 1.6 | 粒型 | 中 |
粒色 | 淺綠 | 粒形 | 中厚 | 均勻度駝蘭料擔 | 均勻 |
百粒重 | 86.4 | 粗蛋白 | 17.65 | 粗脂肪 | 1.64 |
總澱粉 | 45.73 | 直鏈澱粉 | 12.00 | 支鏈澱粉 | 33.73 |
大白豆 大白豆是豆科、巢菜屬種質。形態特徵 保存單位 雲南省農科院。
白豆，也稱為眉豆（以下稱為眉豆），是豆科植物菜豆種子，球形或扁圓，比黃豆略大，也有狀如腰果的，又名飯豇豆、米豆、飯豆、甘豆、白豆等。屬於乾豆類及製品，分布中國河北、江蘇、四川、雲南等省，越南亦有產品。眉豆是粵人所習稱...
南京大白豆乙 南京大白豆乙是豆科、大豆屬種質。形態特徵 保存單位 江蘇省農科院。
白豆乳鴿湯是一道美食，製作材料有乳鴿、眉豆等。材料 主料:乳鴿1200克 輔料:眉豆150克 調料:味素2克 鹽10克 姜15克 胡椒2克 料酒20克 做法 1. 大白豆用溫水泡發好 2. 乳鴿宰殺後去毛及內臟、腳爪,洗淨焯去血水 3. 燉鍋置火...
主料：大白豆10顆，西芹適量，洋蔥適量，紅蘿蔔適量，高麗菜適量，牛蕃茄1/2顆，培根1片輔料：橄欖油10㏄，高湯300cc，新鮮月桂葉1片，鹽適量，胡椒粉適量 做法一 1、將燕麥洗淨，加水提前浸泡2個小時。2、把浸泡過的燕麥放鍋內，...
白豆培根野菜湯是一道美食，製作原料主要有大白豆、西芹等。材料 大白豆10顆，西芹適量，洋蔥適量，紅蘿蔔適量，高麗菜適量，牛蕃茄1/2顆，培根1片，橄欖油10㏄，高湯300cc，新鮮月桂葉1片，鹽適量，胡椒粉適量 做法 1.將大白豆泡水...
黑白豆燉豬肚 黑白豆燉豬肚是以豬肚、大白豆為主料的菜品。用料 做法
白豆鱸魚湯是一道以鱸魚、眉豆為主要食材製作的菜品。材料 主料:鱸魚1200克 輔料:眉豆150克 調料:味素2克鹽10克姜15克胡椒2克料酒20克 做法 1. 大白豆用溫水泡發好 2. 鱸魚宰殺後去毛及內臟、腳爪,洗淨焯去血水 3. 燉鍋置火上...
大滾白豆 大滾白豆是豆科、大豆屬種質。形態特徵 保存單位 雲南省農科院。
