大白菜炒蝦米

基本介紹

• 中文名：大白菜炒蝦米
• 主要食材：大白菜1個，蝦米少許
• 調料：蒜末適量，蚝油適量，鹽適量
• 工藝：炒

做法

1.大白菜洗淨後切塊焯水；蝦米洗淨後用清水浸軟。

2.鍋內放少量油，燒熱後放入蒜末；爆香後加入蝦米炒香。

3.加入大白菜翻炒後加入適量清水、蚝油、鹽，然後蓋上鍋蓋燜2分鐘即可。