1 大白菜洗淨切成小段2 肉皮膏泡軟，煮沸後洗淨3 鍋內入油，倒入大白菜炒4 隨後倒入肉皮膏5 加適量的鹽炒均6 倒入適量水煮沸，加味素即可出鍋， 基本介紹 中文名：大白菜炒肉皮膏主要原料：大白菜是否含防腐劑：否副作用：無 主料,配料,營養分析,相關人群,製作步驟, 主料200g大白菜100g肉皮膏配料適量油適量鹽適量味素營養分析1、白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化。對預防腸癌有良好作用。2、秋冬季節空氣特別乾燥，寒風對人的皮膚傷害極大。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果。3、美國紐約激素研究所的科學家發現，中國和日本婦女乳腺癌發病率之所以比西方婦女低得多，是由於她們常吃白菜的緣故。白菜中有一些微量元素，它們能幫助分解同乳腺癌相聯繫的雌激素。相關人群一般人均可食用。1、特別適合肺熱咳嗽、便秘、腎病患者多食，同時女性也應該多吃。2、大白菜性偏寒涼，胃寒腹痛、大便溏瀉及寒痢者不可多食。製作步驟
