基本介紹
- 中文名：大白菜回鍋肉
- 主要食材：大白菜，五花肉片
- 分類：大魚大肉
用料,做法,
用料
材料 |
大白菜 |
五花肉片 |
辣豆瓣醬 |
生薑 |
料酒 |
醋 |
做法
1. 五花肉切小片，帶皮，肥肉相間，不要太薄 |
2. 下鍋炒，加料酒，注意要大火 |
3. 待肉熟變色後，加入大白菜，翻炒，加入辣豆瓣醬 |
4. 加少許水，蓋上鍋蓋悶 |
5. 3分鐘後即可 |
大白菜回鍋肉
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