大理石紋重芝士蛋糕

用料

1. 消化餅乾放入食品料理機打碎粉末狀，黃油隔水融化，把餅乾屑和黃油一起混合均勻，然後鋪在模具底部，稍微壓壓緊，然後放入冰櫃冷藏
2. 奶油乳酪室溫軟化後，加入細砂糖，用打蛋器打至順滑無顆粒的狀態
3. 加入雞蛋，並用打蛋器攪打均勻。雞蛋要一個一個的加入，先加入第一個並用打蛋器打到和乳酪完全混合後，再加下一個
4. 倒入檸檬汁，攪打均勻，倒入玉米澱粉，攪打均勻
5. 倒入牛奶、朗姆酒、香草精，攪打均勻
6. 把蛋糕糊倒入鋪好餅底的蛋糕模里，將蛋糕模放入烤盤，在烤盤裡倒入熱水，熱水高度最好沒過蛋糕糊高度的一半。
7. 黑朱古力隔水融化，加點芝士糊拌勻
8. 朱古力糊放入裱花袋，剪一個非常細小的口子，在蛋糕糊上隨意擠花
9. 然後拿牙籤隨意的挑幾下，凌亂美就出來了，哈哈
10. 烤箱預熱，我用上管150°，下管160°，65分鐘，出爐（我的烤箱是忠臣30s），出爐發現中間居然有個愛心，凌亂美的結果，哈哈
11. 出爐後自然涼後，放入冰櫃冷藏4小時，就可以開動，味道濃郁純正，你值得擁有