從2003年以來,鄉、村利用這一資源優勢,在充分調查論證和廣泛聽取民眾意見的基礎上,積極組織引導部分農戶利用自家庭院、
窯洞,發展屠宰、加工、餐飲為一體的羊肉民俗餐飲業,經過兩年運作,
大海子民俗村的雛形已經形成,從幾戶的星星之火己燎原全村的120多戶、年可宰羊9萬餘只,發展從業資格接待戶26戶, 業人員達270餘人,日均接待來客700人以上,發展勢頭喜人,經濟收入可觀,且已具有一定規模。民俗村的發展有效地增加了農業收入,推動了農村經濟發展。
為了將大海子民俗村發展壯大,進一步將羊肉餐飲業這一民俗產業做大做強,提升大海子羊肉品牌,打造西部羊肉美食名城,弘揚傳統民俗大化,計畫投資3000萬元,興建占地300餘畝的西部肉美食娛樂城,同時配套興建垂釣中心、生態旅遊觀光雜果園、民俗工藝品展廳、興建現代化羊肉屠宰場及建立羊肉美食烹任培訓學院,組建陝西大海子羊肉美食娛樂有限公司,舉辦中國西部大海子羊肉美食文化周活動,以吸引更多的中外遊客前來光臨。同時,還積極挖掘泥塑、剪紙、
草編、木版年畫等民間工藝品及民俗文化濃厚底蘊,創造備件,進一步拓寬文化內涵,整合資源優勢,真正把大海子建成集文化、
旅遊、餐飲為一體的富有鄉士文化氣息、特色鮮明的民俗大化專業村,為推動全縣經濟社會又快又好發展做新出的貢獻。
如今,走進大海子到處呈現著一片文明與傳統文化相輝映的繁榮景象,古老而文明的大海子村猶如一顆摧驟的明珠鑲嵌於鳳翔古原之上。