大棗茶

大棗茶是一道由大紅棗、蜂蜜、生薑等食材製成的美食。大棗含有蛋白質、脂肪、糖、有機酸、鈣、多種胺基酸及多種維他命，特別是維他命含量之高有天然維他命之稱。

一日食三棗，百歲不顯老，紅棗的艷形和美味，在人們心目中象徵著幸福美滿和吉祥，各種喜慶年節，紅棗都是不可缺少的。

基本介紹

• 中文名：大棗茶
• 外文名：Jujube tea
• 別稱：紅棗茶
• 主要原料：紅棗，熱水
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質，維他命
• 主要食用功效：驅寒，潤腸補血
• 儲藏方法：乾燥儲藏

大棗茶材料

大紅棗、蜂蜜、生薑。

做法

1、把準備好的大棗放進清水裡務必清洗乾淨，切碎去核，將生薑切碎。

2、把棗及生薑放進高壓鍋（記住需是冷水下鍋，那樣可去除姜的辛味），加入水，水面應該和大棗持平。蓋上鍋蓋，用大火燒開，上氣後轉小火再煮20分鐘。

3、把放涼的棗泥放進一個大玻璃瓶里（記住需待棗茶涼後再放蜂蜜），再按照兩勺棗泥一勺蜂蜜的比例加入蜂蜜，並攪拌均勻。

4、攪拌完畢後，瓶子放到冰櫃里，隨吃隨取，喝的時候加入溫水即可服用。

用法

早上起床的時候溫水沖水一杯喝掉，不可用開水。

功效

驅寒、保暖、潤腸補血，美容養顏；恢復疲勞、舒緩壓力。