多快好省上湯娃娃菜

基本介紹

• 中文名：多快好省上湯娃娃菜
• 主要食材：皮蛋，火腿
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
皮蛋	一隻
火腿	少許
娃娃菜	兩棵
鹹蛋黃	四隻

做法

1. 鹹蛋黃碾碎、娃娃菜切長條、火腿切小片、皮蛋切小塊

2. 鍋熱油下蛋黃炒至冒泡，加少許蒜頭煸炒，下高湯，把娃娃菜和火腿放進去，加少許鹽和糖煮軟，加皮蛋煮一會兒出鍋！加香菜點綴上桌！OK！