多味花生原味烤花生

基本介紹

• 中文名：多味花生原味烤花生
• 主要食材：生花生，麵粉
• 分類：零食，烤箱菜

用料

材料	用量
生花生	150g
麵粉	100g
生粉/玉米澱粉	100g
小蘇打	1g
鹽	4g
花椒粉	3g
辣椒粉	3g
糖	30g
開水	80g
十三香	3g

做法

1. 生花生烤箱180度烤8分鐘左右，至花生紅衣裂開或者去皮的花生表面微黃即可。（提前烤制可以防止炸制過程中外皮焦了，裡面花生還不脆的情況）此時的花生直接吃就很好吃了！微波爐，炒鍋炒制均可，時間自己掌握。
2. 將麵粉，生粉，辣椒粉，花椒粉，十三香，鹽，小蘇打（或泡打粉）全部混勻，置於乾燥大碗中。（過篩更好）
3. 製作糖水：糖用熱水化開備用。
4. 將烤好的花生放在大的平底容器中，直接用烤盤就好了。舀一勺糖水，振盪烤盤使花生均勻被打濕，然後倒入適量乾粉，振盪烤盤，使花生均勻裹上外衣。圖為進行了第一遍之後的樣子。好醜~~( ▼-▼ )