夏果帶子匙

夏果帶子匙是一道美食。

基本介紹

• 中文名：夏果帶子匙
• 主要食材：夏威夷果、鮮貝、草菇

原料：夏威夷果100克、鮮貝100克、草菇50克、雞蛋1個、乾瑤柱10克、鮮木瓜100克、紅腰豆50克黃油50克、鹽10克、精製油300克、胡椒粉10克、芡粉少許、朱古力醬10克、味素5克

製法：

1、將夏果炸熟．與煮熟的紅腰豆拌勻．放在盤子中央．淋上朱古力醬；

2、鮮貝切粒．雞蛋打散攪勻，將鮮貝放入醃5分鐘．將草菇，木瓜．瑤柱切成米粒狀．和鮮貝一起用黃油猛炒．調入鹽、味素、胡椒粉炒勻．勾芡後盛出；

3、用12個匙羹分別裝滿後圍在盤子四周即可上桌。