壽司組合

基本介紹

• 中文名：壽司組合
• 主要食材：米飯，胡蘿蔔
• 分類：壽司

用料

材料

米飯

胡蘿蔔

玉米粒

黃瓜

蛋餅

壽司紫菜

自製壽司醋

魚鬆

韓式辣醬

蛋黃醬

做法

1. 冷飯一部分拌入韓式辣醬，一部分拌入壽司醋

2. 竹簾上包保鮮膜，鋪上有韓式辣醬的飯，紫菜，蛋黃醬和魚鬆

3. 沿一邊把切成絲的黃瓜胡蘿蔔蛋餅鋪上

4. 在這一邊的最邊緣再摸一點蛋黃醬並開始捲起

5. 卷好壓實後用保鮮膜固定一會再切成片

6. 加壽司醋的飯依喜好捏成型。捏成三角形的飯糰在底下包一長方形紫菜，捏成橢圓的飯糰在外邊包一圈紫菜並在上面加上魚子/魚鬆/玉米之類

7. 擺盤