壽司組合是以米飯、胡蘿蔔為主料的食品
基本介紹
- 中文名:壽司組合
- 分類:壽司
- 主要食材:米飯,胡蘿蔔
用料
材料 |
米飯 |
胡蘿蔔 |
玉米粒 |
黃瓜 |
蛋餅 |
壽司紫菜 |
自製壽司醋 |
魚鬆 |
韓式辣醬 |
蛋黃醬 |
做法
1. 冷飯一部分拌入韓式辣醬,一部分拌入壽司醋 |
2. 竹簾上包保鮮膜,鋪上有韓式辣醬的飯,紫菜,蛋黃醬和魚鬆 |
3. 沿一邊把切成絲的黃瓜胡蘿蔔蛋餅鋪上 |
4. 在這一邊的最邊緣再摸一點蛋黃醬並開始捲起 |
5. 卷好壓實後用保鮮膜固定一會再切成片 |
6. 加壽司醋的飯依喜好捏成型。捏成三角形的飯糰在底下包一長方形紫菜,捏成橢圓的飯糰在外邊包一圈紫菜並在上面加上魚子/魚鬆/玉米之類 |
7. 擺盤 |