壽司組合

壽司組合

壽司組合是以米飯、胡蘿蔔為主料的食品

基本介紹

  • 中文名:壽司組合
  • 分類:壽司
  • 主要食材:米飯,胡蘿蔔
用料,做法,

用料

材料
米飯
胡蘿蔔
玉米粒
黃瓜
蛋餅
壽司紫菜
自製壽司醋
魚鬆
韓式辣醬
蛋黃醬

做法

1. 冷飯一部分拌入韓式辣醬,一部分拌入壽司醋
2. 竹簾上包保鮮膜,鋪上有韓式辣醬的飯,紫菜,蛋黃醬和魚鬆
3. 沿一邊把切成絲的黃瓜胡蘿蔔蛋餅鋪上
4. 在這一邊的最邊緣再摸一點蛋黃醬並開始捲起
5. 卷好壓實後用保鮮膜固定一會再切成片
6. 加壽司醋的飯依喜好捏成型。捏成三角形的飯糰在底下包一長方形紫菜,捏成橢圓的飯糰在外邊包一圈紫菜並在上面加上魚子/魚鬆/玉米之類
7. 擺盤

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