材料 | 用量 |
秋葵 | 一盤的量 |
蚝油 | 1茶勺 |
芥末 | 1/2茶勺 |
生抽 | 1茶勺 |
白糖 | 1/2茶勺 |
鹽 | 適量 |
橄欖油 | 兩滴 |
白芝麻 | 適量 |
1. 秋葵洗淨，水燒開後放入適量鹽和兩滴油，攪拌均勻，秋葵下水焯兩分鐘。時間不能過長，否則會影響秋葵的口感！ | |
2. 焯的同時準備調料：將蚝油、生抽、芥末、白糖混合均勻。 | |
3. 秋葵炒好後立即撈出放入裝有涼水的盆中過幾遍水，以保持鮮綠色。 | |
4. 秋葵擺盤，將準備好的調料澆在上面，撒上白芝麻即可～ |  |
壽司味秋葵做法 1. 秋葵洗淨,水燒開後放入適量鹽和兩滴油,攪拌均勻,秋葵下水焯兩分鐘。時間不能過長,否則會影響秋葵的口感! 2. 焯的同時準備調料:將蚝油、...
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