墨魚蒸餃

墨魚蒸餃是一道美食，主要製作材料有墨魚，麵團，鹽，味素等。

基本介紹

• 中文名：墨魚蒸餃
• 主要原料：墨魚，麵團，鹽，味素
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：所有人

材料

墨魚、300克麵團、500克調味料鹽、5克味素、6克白糖、8克麻油

做法

1、墨魚洗淨，剁成碎粒；

2、加入所有調味料；

3、再和調味料一起拌勻成餡；

4、取20克餡放於麵皮之上；

5、將麵皮從三個角向中間收攏；

6、包成三角形狀；

7、再捏成金魚形，即成生胚；

8、入鍋蒸8分鐘至熟即可。

特別提示

蒸的時候不要蒸過頭，以免影響口感。