墨西哥蕃茄烤餅

墨西哥蕃茄烤餅是一道以番茄，洋蔥，麵粉為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：墨西哥蕃茄烤餅
• 主料：番茄，洋蔥，麵粉
• 口味：鮮香
• 製作難度：一般
• 製作工藝：烤
• 建議：烤約13分鐘至乾酥呈金黃色後取出

材料

A.小蕃茄5顆，紅洋蔥1/4顆，香菜梗適量，B.油醋汁2大匙，鹽1小匙，蔥油餅皮2片

做法

1.材料A洗淨切小丁，再與油醋汁、鹽拌勻，備用。

2.蔥油餅皮放入已預熱的烤箱中，用180℃上火加旋風功能，烤約13分鐘至乾酥呈金黃色後取出。

3.將作法2烤好的餅皮重疊切四刀、變成八塊，再將作法1分別擺在餅皮上即可。