墨吉對蝦

大蝦是產於水中的一種動物，可食用·蝦是甲殼綱動物，與蟹和龍蝦相關。在中間有扁而有彈性的半透明的身體，具有良好的營養價值，蝦殼還可以補鈣。大蝦呈弓狀，並且有像扇子般的尾巴。體談棕黃色，透明甲殼較薄。額角上緣8～9齒，下緣4～5齒。額角基部很高，側視呈三角形。額角後脊伸至頭胸甲後緣附近，無中央溝。第一觸角鞭與頭胸甲大致等長。雌交接器前片頂端疣突相當大，約為納精器的3/7。性成熟的蝦雌大於雄。

基本介紹

• 中文學名：墨吉對蝦
• 拉丁學名：Banana prawn
• 別稱：大蝦、明蝦、大白蝦
• 界：動物界
• 門：節肢動物門
• 綱：甲殼綱
• 目：十足目
• 科：對蝦科
• 屬：對下屬
• 種：墨吉對蝦
• 分布區域：中國廣東、海南等

形態特徵

額角平直尖窄，冠位較高而且呈三角形，具有6 - 9顆額上齒及4-5顆額下齒，其中3顆額上齒位於頭胸甲上。中央溝及額角側溝短淺，並止於頭胸甲中部。眼胃脊、觸角刺和肝刺十分明顯，但缺乏肝脊、眼上刺、眼下刺和鰓甲刺。第一觸角下鞭是第一觸角上鞭長度的一半。各胸足均具外肢，第一對有座節刺和基節刺，而第二對只有1對基節刺。第四至第六腹甲背緣之中央縱脊續漸往後增升，形成隆脊。尾柄有深中央溝，但側緣不具刺。雄性生殖器官遠端的側葉表面布滿小鋸齒。雌性生殖器官有由2片封蓋接合而成的圓形精液容器。

墨吉對蝦

地理分布

墨吉對蝦分布甚廣，在南半球自東非至澳大利亞；在北半球東南亞及印度洋；中國廣東、海南及廣西沿海均有分布。

生活習性

棲息於55公尺以下水深之沙或泥底海域，幼蟲及幼蝦在淺水河口及河流中渡過一段生命周期。

蝦苗培育

在墨吉對蝦育苗中,遇到主要的問題之一，是溞狀幼體期植物性餌料不易解決。雖然引進了青島產的三角褐指藻(Phaeodactylumtricornutum)進行培養,供給墨吉對蝦溞狀幼體期的餌料,但是三角褐指藻最適合生長的溫度為15—20℃,當水溫超過25℃就難繁殖,水溫28℃以上幾天便下沉死亡。可是,墨吉對蝦育苗最適合水溫是24—32℃。因此,每當墨吉對蝦在溞狀幼體期需要餌料時,三角褐指藻便繁殖不起來,甚至下沉死亡,造成育苗的困難。

人工育苗

在幾年來進行墨吉對蝦人工育苗，遇到不少問題，歸納起來主要有二個，一是幼體餌料問題;二是水質間題。由於這兩個問題未能很好解決，因此大大影響育苗效果，為了提高墨吉對蝦育苗成活率，今後應著重解決這些問題。結合育苗的情況，談一些看法，供生產參考。

1、幼體餌料問題

墨吉對蝦搔狀幼體的餌料，我們是引用青島培養的三角褐指藻，其生長適宜水溫25℃以下，當水溫28OC以上幾天就下沉死亡。而墨吉對蝦育苗宜於水溫25℃以上。因此，往往育苗需要三角褐指藻時，無法保證供應，對育苗成活率受很大影響。要根本解決問題，唯有培養適宜高溫生長，又適合墨吉對蝦攝食的單細胞藻類。在當前無法解決之前，我們試用酥母和扁藻等做餌料，取得一定的成效，特別是扁藻培養墨吉對蝦搔狀幼體效果顯著(另有報告)。酵母與其它單細胞藻混合投放有一定效果。這對解決墨吉對蝦幼體餌料找到一些途徑。

土池培養餌料，廣東魚楹水質肥沃，一般不需要施肥。1974年我們施放少量氮、磷肥，迅速繁殖大量浮游生物。硅藻大量繁殖後死亡沉澱、凝結成塊狀粘液物，水溫高時，浮於池中，大大影響水質，幼體易粘附而死亡。即使不施肥，育苗池靜水一周左右，亦能大量繁殖浮游生物，使池水變黃揭色，硅藻大量死亡，同樣影響水質，故土池育苗怎樣控制浮游生物量，保證水質新鮮亦是重要的環節。

2、水質問題

廣東魚很底質多屬泥質底，且灘涂也是泥質，潮水入楹都是很混濁，幼體附肢有很多剛毛，極易枯附髒物產生下沉，以致死亡。所以在靜止水體育苗，宜採用砂過濾海水。土池育苗，儘管池水經過一段時間靜止，但水、、亦不清淨，水中常有懸浮顆粒。泥壁是泥質，風一吹，池邊水.質易混濁。尤其育苗時間需半個月以上，陽光強，水質易惡化，需要換水要解決這個間題，最好採用水泥池育苗，或土池底鋪砂，池四周堤用石砌，用水經過大魚楹沉徒後，再引進育苗池，或育苗池的閘口有簡單的過濾設備，經過濾後，才引水入土池，這樣水質清淨，有利於提高育苗成活率。