增強免疫力，你吃對了嗎

內容簡介

中醫里有一句話：""正氣記憶體，邪不可乾。”這裡的正氣，指的就是人體的免疫能力。免疫力強的人，抵抗力就強，少生病，免疫力弱的人，抵抗力就弱，容易被病邪侵入，如各種細菌導致的感染症、過敏性疾病，甚至癌症。那么，如何才能保證免疫力系統的平衡呢？通過吃來增強免疫力不失為一個好的解決辦法。本書首先介紹了免疫力的基本知識，免疫力與營養的關係，然後具體介紹增強免疫力的食材和食譜，免疫力破壞後如何修復，不同年齡人的免疫力修複方案，一年四季如何增強免疫力。另外，書中還穿插有運動調養和情緒調養等方面的內容。

圖書目錄

Part1 有關免疫力，你究竟知道多少

什麼是免疫力/

免疫力低下易得病/

免疫力由哪些因素決定/

降低免疫力的不良習慣/

飲食對免疫力的影響/

免疫力自我小測試/

Part 2 增強免疫力是一個系統工程

碳水化合物與免疫力/

膳食纖維與免疫力/

優質蛋白質與免疫力/

脂肪與免疫力/

維生素與免疫力/

礦物質與免疫力/

益生菌與免疫力/

Part3 增強免疫力的明星食材

明星食材之五穀雜糧/

小米/

黑米/

燕麥/

黃豆/

綠豆/

玉米/

板栗/

核桃/

蓮子/

明星食材之蔬菜水果/

番茄/

胡蘿蔔/

茄子/

菠菜/

南瓜/

紅薯/

西藍花/

洋蔥/

蘋果/

香蕉/

草莓/

葡萄/

明星食材之肉蛋水產/

牛肉/

羊肉/

雞肉/

烏雞肉/

兔肉/

雞蛋/

紫菜/

海帶/

蝦/

鯽魚/

鱔魚/

帶魚/

明星食材之菌類/

銀耳/

黑木耳/

香菇/

金針菇/

猴頭菇/

Part4 增強免疫力不可不知的飲食細節

增強免疫力，你吃對了嗎

基本介紹

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