塞外農家院

塞外農家院位於北京市延慶縣井莊鎮的柳溝村村北邊。曾獲得延慶第三屆特色火鍋民俗菜點展評優秀獎。這裡的火盆鍋豆腐宴鮮香味濃，回味悠長！

基本介紹

• 中文名：塞外農家院
• 地點：北京市延慶縣
• 全稱：塞外園農家院
• 消費特色：火盆鍋豆腐宴。

基本信息

塞外農家院全稱塞外園農家院，塞外槓諒邀剃農家院所在地址：延慶縣井莊鎮，消費特色：火盆鍋豆腐宴。

農家院介紹

塞外農家院所在的柳溝村，古有鳳凰城的美稱，至今還有很多古蹟，周邊有北國灕江龍慶峽、舉世聞名的八達嶺長城、國家級自然保護區松山享充嚷森墊遙茅林公園、千古之謎古崖居、八達嶺野生動物世界、矽化木國家地質公園等30多處景點。

這裡的火盆鍋豆腐宴是火盆鍋和三色豆腐共桌，其特點是以素為主，葷素搭配，油而不膩。四周配有三個輔鍋，三個小碗，六個冷盤，取三羊開泰、四平八穩、六六大順之意。

三色豆腐，是柳溝村結合古城陵櫃歡挨資源新開發的一道美味。三色豆腐包括漿婚美容養顏的黃豆豆腐、滋補養腎的黑豆豆腐、清熱祛火的綠豆豆腐，味道各有不同，又有美容保健的作用。吃了農家美食，還可以去親自參觀三色豆腐的製作流程。

另外， 這裡的特色農家菜還有山野菜、酸餡餃子、紅豆飯、柴雞蛋餅驢打滾、饃饃（黃米磨麵包簽提樂餡）、楂子粥、土豆餅、炸年糕、肉絲葫蘆條、蘑菇燉小雞、燒茄子等．

古樸、典雅的農家小民戰騙院，可容納80人就餐，27人住宿。房間有普通標準房，還有溫暖的農家火炕，即使在寒冷的冬天出遊，農家也能給您如家般的溫暖。

觀美景，吃美食，睡農家火炕，請來塞外農家院。