塔吉鍋燜豆角

基本介紹

• 中文名：塔吉鍋燜豆角
• 主要食材：植物油，洋蔥
• 分類：塔吉鍋，燜

用料

材料

植物油

洋蔥

西紅柿

長豆角

姜蒜末

老乾媽

蔥花

醬油

做法

1. 塔吉鍋鍋底刷一層薄薄的油，依次鋪上姜蒜末，洋蔥碎，切片的番茄和豆角，蓋上鍋蓋，大火煮到邊緣見水冒泡，這過程約六七分鐘。

2. 轉中小火，咕嘟咕嘟一會兒，約十分鐘。揭開蓋子，放醬油和老乾媽，再蓋上小火約五分鐘。揭開撒蔥，上桌開吃。