材料 |
年糕 |
冬筍 |
塌棵菜 |
1. 塌棵菜用手擺開洗乾淨待用 |
2. 冬筍剝去筍衣洗淨，放入鍋中加水煮熟，冬筍用涼水浸下切片備用 |
3. 鍋中加水，待水開之後倒入年糕氽一下倒出（這樣處理，年糕吃起來更軟糯） |
4. 鍋內加入精製油,大火加熱至四成熱,倒入冬筍片大火滑油,出鍋瀝乾油分 |
5. 鍋內加入少許精製油,放入塌棵菜煸炒，軟身後加水（水略微多些，約一杯水）、放入滑過油的冬筍、年糕，略微煮一會兒。加鹽、素得鮮(代替味素)收滷汁不勾芡,出鍋裝盤即可 |
用料材料 年糕冬筍塌棵菜做法1. 塌棵菜用手擺開洗乾淨待用2. 冬筍剝去筍衣洗淨,放入鍋中加水煮熟,冬筍用涼水浸下切片備用3. 鍋中加水,待水開之後倒入年糕氽一下...
做法步驟 1年糕切片,待用。 2雪菜冬筍都洗淨,切絲。 3鍋中放適量的油,炒雪菜和冬筍。 4加入年糕。 5不斷炒,炒散了。 6加點水,炒熟即可。 ...
雪菜冬筍肉絲炒年糕是以雪菜、冬筍為主料的美味。... 冬筍 適量 雪菜冬筍肉絲炒年糕做法步驟 編輯 1. 將年糕,裡脊肉,冬筍都切成片,待用。2...
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塔菜炒年糕是一道以塔菜、冬筍、裡脊肉、水磨年糕為主要食材製作的美食。... 塔菜炒年糕是一道以塔菜、冬筍、裡脊肉、水磨年糕為主要食材製作的美食。
雞絲炒年糕,糯軟滑爽,鮮美可口。主要材料:年糕,熟雞肉,熟冬筍,青豆,精鹽,味素,料酒,濕澱粉,雞油,熟豬油,肉湯等。...
