塊菌（松露）

國家標準《塊菌（松露）》由442（中華全國供銷合作總社）歸口上報及執行，主管部門為中華全國供銷合作總社，是2021年7月1日實施的一項中國國家標準。

基本介紹

• 中文名：塊菌(松露）
• 外文名：Truffle
• 標準號：GB/T 39923-2021
• 標準類別：產品

編制進程

2021年3月9日，《塊菌（松露）》發布。

2021年7月1日，《塊菌（松露）》實施。

起草單位

主要起草單位：

中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所、雲南卓一食品有限公司、雲南省供銷合作社科學研究所、永仁野森達菌業有限公司、雲南雲菌科技（集團）有限公司。

起草人

主要起草人：

邰麗梅、孫達鋒、周穎、董嬌、郭相、熊海寬、沈蘿超、吳素蕊、張琳、陳敏。