基本介紹
- 中文名:培根麵包鹹布丁
- 主要食材:雞蛋,牛奶
- 分類:布丁,麵包
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雞蛋 | 3個 |
牛奶 | 150g |
吐司片 | 1-2片 |
冷凍蔬菜丁 | 適量 |
洋蔥 | 適量 |
培根 | 70g |
脆皮腸 | 一根 |
芝士粉 | 10g |
鹽 | 少許 |
黃油 | 10g |
黑胡椒 | 少許 |
做法
1. 準備好材料 | |
2. 用黃油把洋蔥,培根和蔬菜粒炒一下(先放洋蔥,洋蔥是很好的提味品喔) | |
3. 把牛奶,雞蛋和芝士粉攪拌一下,我用了打蛋器,儘量使他們融合 | |
4. 將麵包切成1厘米的小方塊,香腸切片備用 | |
5. 將炒好的蔬菜培根丁和雞蛋牛奶液攪在一起,並加入適量鹽調味 | |
6. 將麵包丁均勻的鋪滿在烤盤裡,我用了烘焙紙墊在下面,好脫模,你也可以用烤碗或烤盤都可以喔~直接挖著吃 | |
7. 將攪拌好的蔬菜蛋液均勻的倒在鋪好麵包丁的烤盤裡,放上香腸均勻的撒上黑胡椒,放置一會兒,讓麵包充分吸入雞蛋液。蛋液最好沒過麵包,這樣烤出來口感更好 | |
8. 入烤箱,我用了175度,烤了15分鐘左右,這個要看你家烤箱的脾氣,不好給一個特定的時間。我怕烤出來上面會有焦黑的顏色,烤制時在上面加了一層錫箔紙 | |
9. 出爐!!! | |
10. 開吃 |