培根麵包鹹布丁

基本介紹

• 中文名：培根麵包鹹布丁
• 主要食材：雞蛋，牛奶
• 分類：布丁，麵包

用料

材料	用量
雞蛋	3個
牛奶	150g
吐司片	1-2片
冷凍蔬菜丁	適量
洋蔥	適量
培根	70g
脆皮腸	一根
芝士粉	10g
鹽	少許
黃油	10g
黑胡椒	少許

做法

1. 準備好材料
2. 用黃油把洋蔥，培根和蔬菜粒炒一下（先放洋蔥，洋蔥是很好的提味品喔）
3. 把牛奶，雞蛋和芝士粉攪拌一下，我用了打蛋器，儘量使他們融合
4. 將麵包切成1厘米的小方塊，香腸切片備用
5. 將炒好的蔬菜培根丁和雞蛋牛奶液攪在一起，並加入適量鹽調味
6. 將麵包丁均勻的鋪滿在烤盤裡，我用了烘焙紙墊在下面，好脫模，你也可以用烤碗或烤盤都可以喔~直接挖著吃
7. 將攪拌好的蔬菜蛋液均勻的倒在鋪好麵包丁的烤盤裡，放上香腸均勻的撒上黑胡椒，放置一會兒，讓麵包充分吸入雞蛋液。蛋液最好沒過麵包，這樣烤出來口感更好
8. 入烤箱，我用了175度，烤了15分鐘左右，這個要看你家烤箱的脾氣，不好給一個特定的時間。我怕烤出來上面會有焦黑的顏色，烤制時在上面加了一層錫箔紙
9. 出爐！！！
10. 開吃