培根鮮蝦卷是一道由基尾蝦、培根等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：培根鮮蝦卷口味：鹹香食材：基尾蝦、培根配料：配菜少許，檸檬半個製作難度：切墩(初級)製作時間：25分鐘 做法1.將蝦去頭剝殼，尾巴處可以留著，既美觀又方便取用~2.然後用培根將蝦捲起來，有牙籤的話，用牙籤穿起來~起油鍋，少許油，放入培根蝦卷~3.因為培根本身味較重，所以不用加鹽，吃的太鹹不好~如果怕蝦有腥味，可以加入一些生薑，今天家裡剛好有半個檸檬，又加了一些檸檬汁進去，去腥更吊味~培根在煎的過程中會收縮，將蝦肉卷的更緊，煎的時間可以長一點，培根稍微煎老一些更香~4.配菜在開水裡過一下，加少許鹽，撈起在擺盤~蝦卷煎好後起鍋裝盤，鍋里多餘的油不要倒掉，裡面濃縮了培根的香味和蝦肉的鮮味，可以澆在配菜上~
