培根蛋醬麵條

培根蛋醬麵條是一道食品，主料是培根、羅勒等。

基本介紹

• 中文名：培根蛋醬麵條
• 主要原料：培根，羅勒，蝦，雞蛋，紅波乳酪，麵條
• 是否含防腐劑：否
• 調料：黑胡椒粉、黃油、鹽

材料：

培根4片、羅勒一小把、蝦幾隻、雞蛋2個、紅波乳酪1塊、麵條半斤、黑胡椒粉5g、黃油10g、鹽適量。

做法：

1、乳酪弄碎。

2、取一隻雞蛋的蛋黃，與另一隻雞蛋打勻，倒入乳酪，加入黑胡椒粉拌勻。

3、用少量的油煎熟蝦，撒黑胡椒粉和鹽，盛出備用。

4、沸水，煮麵條到八分熟。

5、熱鍋融化黃油，加入培根炒到香，火不要太大，避免焦了。

6、加入麵條翻炒兩下，關火後倒入培根蛋醬、羅勒迅速翻勻，裝盤出鍋。

7、吃前可以再撒些黑胡椒，搭配上烤好的蝦，就可以吃。