培根蒸冬粉

培根蒸冬粉是一道美食，製作原料主要有培根、冬粉、杏鮑菇、圓白菜。

基本介紹

• 中文名：培根蒸冬粉
• 難度：普通
• 主料：培根、冬粉、杏鮑菇、圓白菜
• 輔料：蒜、青紅剁椒、豉油

做法

1.圓白菜撕好墊盤底
2.冬粉提前泡軟，均勻鋪在圓白菜上。
3.杏鮑菇切成與培根大小一致的薄片
4.杏鮑菇與培根交替放在一起，稍錯開
5.全部碼好
6.蔥花（家裡沒有蒜了，我用蔥代替）爆香，加入適量鼔油燒開
7.澆在培根上，上鍋蒸15分鐘關火再虛蒸5分鐘
8.將蒸好的菜端出來撒上青紅剁椒就可以了，我只有青剁椒了，成品顏色差了點

小貼士

1.鼔油不要太少，否則冬粉泡不過來，若嫌鼔油太成可以兌水。