培根紅椒炒菜心

基本介紹

• 中文名：培根紅椒炒菜心
• 主要食材：菜心
• 原料：培根
• 調料：大蒜

原料：

菜心、培根、指天椒、蚝油

調料：

大蒜、耗油

做法：

1、菜心去掉較老的部分切長段，培根切小塊，大蒜切碎，紅辣椒切成碎末和紅椒絲。

2、菜心在沸水中略焯一下撈出。

3、鍋中放油煸香蒜末，放入培根、紅辣椒末煸出香味放少許耗油烹入料酒加鹽糖調味投入菜心，迅速翻炒裝盤即可。