培根煎蛋夾饃+醬醃蘿蔔條+小米豆漿是一道食品。原料為培根、饃、生菜等。
基本介紹
- 中文名：培根煎蛋夾饃+醬醃蘿蔔條+小米豆漿
- 主料：培根、饃、生菜
菜譜信息
主料 | |
饃：兩個 | 培根：三片 |
笨鴨蛋：2個 | 生菜：幾片 |
輔料 | |
辣豆瓣醬：少許 | 鹽：適量 |
黑胡椒粉：少許 | |
做法步驟
1. 電餅鐺只開下火，刷一層油，把培根一切為二，放入煎一下。然後打入蛋，未完全凝固之前，把培根搭在上面。
2. 翻面，撒少許鹽和黑胡椒粉，再搭上兩片培根。
3. 這時把餅中間切開，不要切到底，抹一勺辣豆豉醬，把蛋和培根夾入，放在電餅鐺里，上下火全開，煎一會至酥脆即可，取出夾上生菜。
4. 醬醃蘿蔔條可以在市面上買到。
5. 小米豆漿做法：黃豆大半杯（豆漿機自帶量杯）提前一夜浸泡，加小米大半杯，入豆漿機，添足量水打成豆漿即可。
