培根小炒

培根小炒是以培根、黃豆芽為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：培根小炒
• 主要食材：培根，黃豆芽

用料

材料

培根

黃豆芽

青辣椒

紅辣椒

鹽

雞精

做法

1. 培根切成粗絲；豆芽摘去根須；青、紅辣椒去籽切成絲；

2. 炒鍋內不加油，放入培根煸炒至出油、略硬，放入豆芽一起煸炒；調入少許鹽和雞精，起鍋前放入青紅辣椒絲，翻炒幾下即可裝盤。