培根如意酥

培根如意酥是由蔥油味飛餅皮為主要食材做成的一道菜品，屬於家常點心。

基本介紹

• 中文名：培根如意酥
• 主要食材：蔥油味飛餅皮
• 分類：點心
• 口味：鹹
• 配料：培根

所需食材

蔥油味飛餅皮 四張

培根 四片

製作方法

1、將兩張飛餅皮疊放在一起稍微解凍一下。

2、用擀麵杖將飛餅皮擀大一點，儘量擀成方形。

3、在飛餅皮上放上兩片培根。

4、然後從兩側分別捲起。

5、用刀子切成小塊。

6、烤盤上放上錫紙，錫紙上塗一點油，將做好的坯子放在錫紙上。烤箱預熱到180度，然後用烤麵包模式180度烤制25分鐘即可。

小貼士

在切好飛餅段的時候，最好把兩個小卷再往一起捏合一下，否則烤完後容易裂開。

食用須知

培根食用禁忌

1.脾胃虛寒的泄瀉下利之人，不宜多食；

2.老年人、胃腸潰瘍患者禁食；

3.患有急慢性腎炎者忌食；

4.凡浮腫、水腫、腹水者忌食；

4.感冒未愈、濕熱泄痢、積滯未盡、腹脹痞滿者和十二指腸潰瘍患者忌食。