培根奶油蛋意面

基本介紹

• 中文名：培根奶油蛋意面
• 主要食材：培根一條，菠菜一把

用料

材料

培根一條

菠菜一把

口菇一隻

雞蛋一顆

奶油一大勺

黑胡椒碎

意面一人份

帕瑪森芝士（可選）

做法

1. 開水下意面，加鹽和橄欖油。煮到8分熟，挑起過冷水，加橄欖油伴勻。

2. 煮麵的同時，小火煎口菇。培根切碎。菠菜洗淨。

3. 黃油融化，下培根翻炒，加菠菜。半分鐘後加入意面。加鹽和黑胡椒碎。

4. 關最小火，加入一大勺奶油攪拌均勻。

5. 關火，磕入雞蛋，快速打散攪拌，用面的餘溫凝固蛋液，讓其均勻裹住意面。

6. 裝盤，撒把cheese，別忘了口菇。