培根土豆絲煎餅

培根土豆絲煎餅

培根土豆絲煎餅,以土豆、培根為主料的菜品。

基本介紹

  • 中文名:培根土豆絲煎餅
  • 主要食材:土豆,培根
用料,做法,

用料

材料
用量
土豆
2隻
培根
2片
麵粉
-
雞蛋
1隻
鹽 黑胡椒粉
-

做法

1. 土豆擦絲後,用水沖洗其澱粉,直至水清為止。晾乾。
2. 把培根切細絲,加進到土豆絲中,打一隻雞蛋,加入調料用力攪拌。
3. 邊攪拌邊加入麵粉,使其成糊狀。
4. 平底鍋燒熱,倒油,用刷子把油抹勻,把土豆絲倒入鍋中,用鏟子壓平,儘量成圓形。
5. 小火煎,等一面完全煎透,變焦黃時再翻面。

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