垂魚排骨湯

基本介紹

• 中文名：垂魚排骨湯
• 主要食材：垂魚，姜
• 分類：湯羹，麻城，垂魚

用料

材料	用量
垂魚	一把
姜	一塊
白蘿蔔	一段
鹽	一勺
玉米	一根
排骨	一碗

做法

1. 把乾垂魚拿清水洗下，然後稍微浸泡一會兒；排骨洗淨備用

2. 玉米、蘿蔔、姜準備好

3. 垂魚和排骨一同下鍋，因為垂魚還是有些吸水的，為避免燉的過程中加水，可以稍微多加點水

4. 待煮沸後，加入蘿蔔、玉米

5. 煮沸，改小火燉，十分鐘左右即可