地瓜粉攤餅

基本介紹

• 中文名：地瓜粉攤餅
• 主要食材：地瓜粉，鹽、味素
• 分類：快手菜，早餐

用料

材料	用量
地瓜粉	適量
鹽、味素	適量
食用油	適量

做法

1. 取適量地瓜粉，加清水溶解，水的量要把握好，不能多，正好把粉溶解了，無顆粒，形成糊狀即可。
2. 在粉糊中加鹽、味素調勻，如果你喜歡辣的口味，也可以加胡椒等，隨自己喜好。
3. 熱鍋涼油，油溫7層時，將粉糊緩緩倒入鍋中，用鍋鏟將粉糊攤平，攤勻。
4. 地瓜粉很容易就熟了，兩面煎制變色，就可以了，出鍋後，可直接吃，或者淋上喜歡的醬料，卷喜歡的食材吃，非常美味！~作為早餐，也很好喔~！