《地理標誌產品察隅大米》是2019年07月01日實施的一項行業標準。
基本介紹
- 中文名：地理標誌產品察隅大米
- 標準編號：T/LZZLXH 006—2019
- 發布日期：2019年07月01日
- 實施日期：2019年07月01日
起草人,起草單位,技術內容,
起草人
易曉霞、米瑪拉姆、斯郎曲西、王勇、董志軍、索郎平措、杜奎、徐川、吳婕。
起草單位
四川省標準化研究院、林芝市市場監督管理局、察隅縣桑昂曲宗生態農業有限公司。
技術內容
感官特徵
氣味：應有大米固有的氣味，無其他異味。
形狀：米粒大小整齊勻稱，呈橢圓形，橫斷面呈扁圓形。
色澤：形晶瑩透明，色澤潔白鮮亮。
口感：蒸煮時米飯有清香飯味，表面油亮，口感香潤粘滑，冷卻後不回生。
