基本介紹
- 中文名:土豆玉米番茄豬骨湯
- 主要食材:土豆,玉米
- 分類:湯羹
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
土豆 | 1個 |
玉米 | 1條 |
番茄 | 1-2個 |
豬骨 | 400克 |
干貝 | 20克 |
無花果乾(或者蜜棗) | 2粒 |
做法
1. 豬骨洗淨,放入開水中煮片刻,拿出來再用清水沖洗乾淨,備用 |
2. 干貝洗乾淨,用熱水泡20分鐘 |
3. 玉米切成段,番茄切大塊,馬鈴薯去皮,滾刀切塊;無花果或者蜜棗洗乾淨備用 |
4. 放清水入湯煲,水開後,將除了番茄以外的所有材料,加入,大火煮30分鐘,轉小火再煮1小時後,放番茄再煮30分鐘,加鹽調味即可 |