土豆牛肉餅

土豆牛肉餅是一道簡單的家常菜，主料是土豆1個、牛肉50克、醬油少許、蔥末少許、雞蛋1個、澱粉3勺、鹽。

基本介紹

• 中文名：土豆牛肉餅
• 主要原料：土豆
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

原料

土豆1個、牛肉50克、醬油少許、蔥末少許、雞蛋1個、澱粉3勺、鹽少許.

製作方法

1、將土豆削皮,煮熟研成泥。

2、將牛肉末、醬油、蔥末、雞蛋、澱粉攪拌均勻。

3、再加土豆泥、鹽攪拌，做成餅胚。

4、在平鍋中加油加熱,將餅胚逐個放入鍋中煎熟即可。

2、土豆絲煎餅

1、大土豆兩個削皮切絲，蔥切末

2、取雞蛋四個打入盆內，加土豆絲攪勻（放適量鹽）

3、平鍋燒熱加油，攤上準備好的土豆絲，待餅成型後翻面 。

4、土豆熟後即可盛盤

注意事項

煎土豆絲時，火不宜太大，否則容易煎糊。